Beneficiile incredibile ale merelor
Considerat unul dintre cele mai bune 10 alimente din lume, studiat în mod regulat de cercetători, mărul continuă să extindă lista beneficiilor sale. Este recunoscut ca fiind eficient pentru:
- Dă energie: foarte bogat în vitamine, în special C, A și B, dar și plin de minerale și oligoelemente (calciu, magneziu, potasiu, fier, seleniu, zinc.), mărul este atât protector energetic, cât și celular. De asemenea, asigură o bună hidratare (conține aproape 90% apă), care este, de asemenea, esențială pentru buna funcționare a corpului.
- Reglați tranzitul, ajutați digestia: bogat în fibre insolubile și solubile (în medie 2g/100g), mărul este aliatul unei bune funcții intestinale. Primul ajută la combaterea constipației, al doilea împotriva diareei. Prin urmare, un echilibru perfect care, în plus, stimulează funcțiile imune ale bacteriilor bune ale colonului.
- Combateți colesterolul, diabetul și supraponderalitatea: particularitatea mărului este conținutul său ridicat de pectină, o fibră solubilă neagresivă care formează un gel vâscos absorbind astfel o parte din grăsimi pentru a le elimina și, prin urmare, a modera asimilarea lor. Prin încetinirea absorbției glucidelor, aceleași fibre contribuie și la încetinirea creșterii zahărului din sânge. La final, mai puțin colesterol, mai puțin diabet și mai puțină greutate. Mai ales că aceste fibre, care duc rapid la sațietate, au un efect remarcabil de suprimare a apetitului pentru doar 50kcal/100g. În general, mărul este, prin urmare, un protector serios al bolilor cardiovasculare.
- Prevenirea anumitor tipuri de cancer: mărul este un adevărat concentrat de antioxidanți (vitamine, polifenoli, flavonoizi inclusiv quercitina) ai căror compuși, asociați unul cu celălalt, au capacitatea de a reduce riscul de cancer, în special al ficatului și colonului.