Beneficiile lămâii știi

știi

Acest mic citric, lămâia este plin de calități pentru a da un impuls sănătății noastre. Îi cunoști?
Cu flavonoidele sale, compuși antioxidanți la care participă protejează celulele de îmbătrânirea prematură cauzată de radicalii liberi, ar ajuta la reducerea riscului de boli cardiovasculare.
Lămâia reprezintă, de asemenea, un aport de vitamine B. precum și minerale și oligoelemente - cupru, calciu, potasiu și magneziu - și pot juca un rol activ în prevenirea anumitor tipuri de cancer. Prezența potasiului explică faptul că lămâia nu este acidifiantă pentru organism, în ciuda gustului său acidulat. Conținutul său de vitamina C îl face un bun aliat în lupta împotriva infecțiilor de iarnă.

• Lămâie: utilizările sale

În suc. Îmbunătățește mâncărurile din pește, salatele de vitamine și vinegretele, aromează produsele lactate. Preferați o lămâie din agricultura ecologică (fără pesticide) și consumați-o fără întârziere, pentru a beneficia de vitaminele pe care le pierde rapid după tăiere.

Vara, este o băutură răcoritoare și revigorantă, care poate fi amestecată cu frunze de mentă. Iarna, cu apă caldă și o lingură de miere, oferă un remediu excelent pentru răceli și dureri în gât. Un suc de lămâie (50 ml) acoperă mai mult de un sfert din necesarul zilnic de vitamina C.