Beneficiile mării într-o cutie - Conserve de pește
Consumul de pește proaspăt este bun pentru sănătatea ta. Conserve de pește sunt, de asemenea, interesante, deoarece, în ciuda tratamentului termic care le asigură siguranța totală a sănătății, păstrează o mare parte din elementele nutriționale ale peștelui proaspăt capturat. Fie că este vorba de ton, sardine sau macrou, acestea au în comun o bogăție mare de proteine, Omega 3 tip EPA și DHA, vitamina D, fosfor, vitamina B12 și seleniu. A consuma la orice vârstă! În plus, ANSES recomandă consumul de pește de două ori pe săptămână, inclusiv pește gras o dată (7). Prin urmare, poate fi ton marți și sardine sau macrou vineri !
La copii și adolescenți, consumul de pește este important pentru toate calitățile lor nutritive, cum ar fi Omega 3, proteine (în special pentru ton), vitamina D, calciu (cu sardine, vitamine din grupa B, seleniu antioxidant, iod (pentru macrou) Doza: 30 g la 3 ani, 50 g la 5 ani, 100 g la 10 ani - și între 100 g și 150 g în perioada adolescenței.
O mențiune specială pentru sardine deoarece sunt bogate în calciu, proteine, vitamina D și fosfor: cvartetul perfect pentru o structură osoasă în creștere.
La adulți, peștele este important ca alternativă la carne. Nu numai că este bogat în proteine, dar, împreună cu conservele de pește gras, oferă și Omega 3 și vitamina D, elemente care nu se găsesc în carne. Contează pe o porție de cel puțin 100 g.
O mențiune specială pentru conservele de ton care este convenabil de scos și consumat în birou sau în altă parte ca acompaniament la o salată mixtă (proaspătă sau într-o pungă). Vă permite să faceți o masă ușoară, gourmet și sănătoasă, oferind proteine sățioase, vitamina D, vitamine Omega 3 și B, precum și fier.
La vârstnici și vârstnici, cu cât îmbătrânim mai mult, cu atât sunt mai utile nevoile în Omega 3 de tip EPA și DHA pentru a acoperi, deoarece enzimele care permit sinteza în corpul nostru funcționează din ce în ce mai puțin bine. Acesta este motivul pentru care consumul regulat de pește gras este important. În plus, ele oferă proteine, vitamina B12 și vitamina D, despre care știm că deficiențele sunt frecvente la subiect.
O mențiune specială pentru ton, foarte bogat în proteine și foarte ușor de mâncat. Datorită conținutului său extraordinar de proteic, ajută la lupta mai bună împotriva slăbirii și subnutriției persoanelor în vârstă - la un cost redus. Alături de ouă, tonul este un aliment ideal pentru a îmbogăți o dietă cu proteine, seleniu și multe vitamine.