Beneficiile pentru sănătate ale migdalelor
Migdalele sunt unul dintre alimentele sănătoase prin excelență. Un consum zilnic de zece migdale ar fi chiar gustarea ideală, recomandată de oamenii de știință și nutriționiști. Concentrați-vă asupra acestei semințe oleaginoase cu o mie de virtuți !
- Origine
- Beneficii pentru sănătate
- • Omega 3
- • Antioxidanți
- • fibre
- • Proteine
- • Culturism
- • Pierdere în greutate
- Calorii
- Valori nutritive
- Alergie la migdale
De unde vine migdalul? ?
Migdală este rodul migdalului, un copac aparținând familiei Rosaceae. Originar din regiunile calde și uscate din Orientul Apropiat și Mijlociu, migdalele ar fi mâncate de strămoșul omului acum aproape 780 de mii de ani! Cultivarea sa a început în China acum 3000 de ani și în Grecia acum 2500 de ani. Astăzi, California deține aproape 80% din producția mondială de migdale.
Migdală
Cum să gătești migdale, să o păstrezi, în care anotimpuri să o gusti pentru o aromă optimă. descoperi toate secretele acestei nuci delicioase.
Beneficiile migdalelor pentru sănătate
Beneficiile migdalelor sunt foarte numeroase pentru sănătate, deoarece migdalele sunt pline de calități nutriționale! Dar trebuie să le consumați proaspete sau uscate natural, deoarece la grătar, sărate, afumate sau prăjite în ulei, sunt mai puțin interesante din punct de vedere nutrițional.
- Acizii săi grași mono și polinesaturați sunt cardioprotectoare. Acestea dau migdalei eficacitatea sa în reducerea riscului de boli de inimă. Potrivit unui studiu realizat în 2015 de cercetători americani, consumul zilnic de migdale ajută la subțierea sângelui și la reducerea tensiunii arteriale, doi factori care reduc riscurile cardiovasculare.
- Marea lor bogăție în antioxidanți face ca migdalele să fie valoroase în lupta împotriva oxidării, îmbătrânirii celulare și apariției anumitor tipuri de cancer. Conform mai multor studii, acestea sunt deosebit de eficiente în prevenirea cancerului colorectal. O dietă bine alimentată cu antioxidanți ar fi, de asemenea, esențială pentru prevenirea bolilor degenerative, cum ar fi Alzheimer sau boala Parkinson.
- Bogat în fibreși având un indice glicemic scăzut, se spune că migdalele ajută la reglarea glicemiei și la prevenirea diabetului. Mai multe studii au legat, de asemenea, consumul regulat de migdale și o reducere a rezistenței la insulină.
- Bogat în proteine migdalul îl face un aliment de alegere pentru vegetarieni sau vegani care doresc să își suplimenteze aportul de proteine.
Grăsimile polinesaturate din migdale sunt benefice pentru controlul glicemiei și pentru creșterea musculară. Chiar și în perioadele uscate, este esențial să nu alungăm grăsimile, ci să le limităm și să le alegem bine: o mână de migdale pe zi este apoi o gustare ideală și sățioasă. Migdalele sunt, de asemenea, fructele oleaginoase cele mai bogate în proteine, esențiale pentru refacerea mușchilor după o ședință.