Beneficiile pentru sănătate ale nucilor și migdalelor; Viață explozivă
Nucile, migdalele și alunele sunt numite „semințe oleaginoase”. Sunt cultivate pentru semințele sau fructele lor bogate în grăsimi, din care se extrage uleiul pentru diferite utilizări (alimentară, energetică sau industrială).
semințe de ulei (migdale, nuci, susan, soia, arahide, floarea soarelui, rapiță ...) se disting de fructe oleaginoase, produs de copaci (măslin, nuc, migdale, alune, nucă de cocos, ulei de palmier).
Toate aceste nuci au multe efecte benefice asupra sănătății. Prin acest articol, voi încerca să ocolesc întrebarea 🙂
Faceți clic aici pentru a descărca foaia practică
Un supliment alimentar excelent
Chiar și consumate în cantități mici (porția obișnuită în jur de 30g), nucile, alunele și migdalele reprezintă un supliment nutritiv de primă alegere.
Concentrația sa ridicată de fibre, magneziu și potasiu, cunoscute pentru proprietățile lor laxative și diuretice, favorizează eliminarea apei și stimulează ușor tranzitul intestinal.
A lui fibre insolubile calmează durabil senzația de foame: ideal pentru dietă și pentru gurmanzi ... De fapt, fiecare porție oferă în jur de 100 de calorii, ceea ce este mult mai mic decât un baton de ciocolată sau o patiserie !
Bogăția sa în vitaminele E (creștere), în Vitamine B (energie), în fier (oxigen din sânge) și proteine vegetale, menține sistemul nervos, reglează tensiunea arterială, luptă împotriva anemiei, oboselii și a radicalilor liberi (responsabilă de distrugerea celulelor și a țesuturilor corpului).
Ce conțin nucile, alunele și migdalele ?
Fructele oleaginoase sunt foarte bogate în:
- Grăsimi (35-60%)
- Proteine (8-22%)
- Fibre (5-15%)
Componentele nutritive variază în funcție de tipurile de nuci, dar majoritatea conțin următoarele substanțe nutritive:
În cantități mari
În cantitate medie
În cantitate mai mică
Magneziu
Mangan
Cupru
Vitamina B2