Beneficiile strugurilor
Deja o stea în Antichitate, strugurii au avut întotdeauna o puternică conotație simbolică în multe civilizații. Sub fructul rotund, ascunde multe proprietăți terapeutice care îl fac un aliat major pentru sănătatea noastră.
Strugurii, un concentrat de componente benefice
Pielea strugurilor conține resveratrol, a substanta antioxidanta care ar avea, de asemenea, un efect preventiv asupra anumitor tipuri de cancer. Fructul conține un număr mare de flavonoizi, compuși fenolici, de asemenea antioxidanți care blochează radicalii liberi prevenind astfel apariția bolilor cardiovasculare. Strugurii roșii conțin de două ori mai mult decât albul, așa că alegeți consumul lor.
Concentrat mineral, este o sursă interesantă de mangan, mai ales atunci când este consumată sub formă de stafide în care vei găsi și o doză bună de cupru. Din punct de vedere vitaminic, strugurii noștri conțin vitamina B1, B2, B6, K și C, dar și fier, potasiu și fosfor în ceea ce privește oligoelementele.
Efectele strugurilor asupra sănătății
Consumul regulat de struguri sub formă de suc, fructe proaspete sau uscate este foarte benefic pentru sănătate. Studii recente au arătat că consumul regulat al acestui fruct îmbunătățește abilitățile de memorare, dar și abilitățile motorii, adică în funcțiile cognitive generale. O jumătate de litru de suc de struguri pe zi ar putea preveni boala Alzheimer.
Strugurii sunt, de asemenea, bine cunoscuți pentru prevenirea bolilor cardiovasculare. Elasticitatea vaselor de sânge este mult îmbunătățită și sângele își păstrează capacitatea antioxidantă dacă subiectul consumă struguri.