Bere, mai puține calorii decât vinul
Un lobby al producătorilor de bere europeni a decis să afișeze numărul de calorii pe sticlele de bere, pentru a evidenția „punctele tari de slăbire” ale băuturii, în comparație cu vinul sau băuturile spirtoase. Potrivit lor, berea nu te va îngrașa, ce este cu adevărat ?
De Léa Galanopoulo
Scris la 27 martie 2015, actualizat la 27 martie 2015
După cele pentru pizza sau chipsuri, în curând va fi rândul etichetelor de bere să afișeze calorii și ingredientele. O cerere de transparență reiterată de mulți ani de către Societatea Regală Britanică de Sănătate Publică, dar până atunci amânată de presiune exercitat de lobby-urile producătorilor de bere din Uniunea Europeană. Pe 26 martie, pe baza unui angajament „voluntar” din partea producătorilor de bere, aceste informații „vor fi furnizate treptat de către companii, pe site-urile lor sau pe etichetele sticlelor”, a declarat asociația producătorilor europeni de bere, „The Brewers of Europe”.
Inițiativa este susținută de principalii producători de bere, fără a specifica însă data aplicării. Dincolo de jocul cărții de claritate, producătorii de bere doresc, în mod surprinzător, să promoveze "activele de slăbire„bere. Dacă expresia te poate face să zâmbești, producătorii explică, cu cifre de susținere, că berea este băutura alcoolică cu cea mai mică cantitate de calorii, la același nivel cu sucul de portocale proaspăt ...
Argumente îndoielnice
Deci bere, o băutură sănătoasă? Nu chiar. Argumentele producătorilor de bere se bazează pe valorile calorice pentru 100 ml diverse băuturi: 245 Kcal pentru whisky, 82 pentru vinul roșu și 46 pentru o bere care conține între 4,5 și 5,5% alcool. Dacă aceste calcule plasează berea printre alcoolii cei mai puțin energici, ele nu reflectă totuși realitatea consumului clasic ...