Berlin testează gustările pentru insecte - B.
Batoanele de ciocolată normale sunt prea plictisitoare pentru tine. Apoi încercați ciocolata cu vierme. Gustarea are mai multe avantaje.
Snack slack, ce mănânci între ele? Când îți este foame, îți place să folosești batoane de ciocolată sau mini salam. Bombe cu calorii reale. Un Marte are 450, un Bifi 510 calorii.
Dar acum este și mai ușor - cu „Jungle Load”. Gustă insecte în tabăra junglei în ciocolată cu lapte. Pentru gustări între ele. Există de ex. B. în magazinul Globetrotter (Schloßstraße 78-82). De asemenea, în ofertă: viermi puri. O portie de 4 grame are doar 18 calorii. Tubul de sticlă resigilabil cu viermi de masă care costă 5,95 euro. De fapt, este destinat alimentelor pentru drumeții.
Folke Dammann (32 de ani), designer de comunicare studiat, vinde viermi liofilați și lăcustele. "Sunt special crescuți pentru consumul uman în Belgia, Franța și Olanda. Spre deosebire de importurile din Orientul Îndepărtat conform standardelor alimentare europene."
Valoarea nutritivă a insectelor gustative este ridicată. Exemplu: viermii de masă constau în aproape jumătate din proteine. O alternativă reală la barele de proteine pentru sportivi. "Insectele noastre conțin, de asemenea, minerale valoroase și multe vitamine diferite. Sunt considerate pe bună dreptate o delicatesă în multe țări", subliniază Dammann.
Dar ce gust are gustarea cu insecte? BZ a făcut testul „încărcăturii junglei”. Toți cei care au îndrăznit să fie de acord: dacă nu știi ce este în talerul de ciocolată, atunci viermii ar putea fi și așchii de nuci.
Clienții Dammann includ acum și multe restaurante. Viermii sunt recomandați în special atunci când sunt arși scurt (de exemplu, cu salată proaspătă). Dar există o notă pe fiecare ambalaj: „Dacă sunteți alergic la crustacee, există și posibilitatea unei alergii la viermi de masă și alte insecte comestibile!”