Бђ ... Rețetă de post intermitentă Chili Sin Carne
ingrediente
Pentru aproximativ 4 persoane
150 g granule de soia
aproximativ 500 ml de stoc de legume
750 ml piure de roșii
1 cutie de roșii tocate
50 g marca de roșii
1 cutie de fasole
1 linguriță de chimen
pregătire
1.) Aduceți fiertul de legume la fierbere și înmuiați granulele de soia conform instrucțiunilor de pe pachet.
2.) Curățați ceapa și usturoiul și tăiați-le sau presați-le în cuburi fine. Spălați, miezuiți și tăiați ardeii.
3.) Încălziți o tigaie cu ulei de măsline. Se prăjește soia tocată împreună cu ceapa tăiată cubulețe la foc mare până se sfărâmă (aproximativ 12-15 minute). Nu stingeți prea curând - aromele de friptură dau ardeiului o lovitură în cele din urmă. Adăugați pastă de roșii cu usturoiul presat și lăsați-o să se prăjească scurt. Apoi, glaceți cu roșiile strecurate și tocate.
4.) Adăugați fasole, porumb, ardei tăiați cubulețe, chimen, sos de soia și fulgi de ardei iute la sos și fierbeți cu capacul închis și foc mic timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă ocazional.
5.) Când fasolea și ardeiul sunt moi, adăugați aproximativ 1 linguriță de sare, piper proaspăt și oțet balsamic la chili și amestecați.
Sfaturi și sugestii
Ardeiul iute este o plăcere chiar și fără garnitură - dacă totuși doriți o garnitură, un piure de conopidă, de exemplu, este o opțiune excelentă. Puteți condimenta chiliul și mai mult turnând o lingură de quark sau cremă de brânză peste farfurie.
Chili Sin Carne poate fi preparat minunat în cantități mari și - bine răcit - se păstrează proaspăt pentru o perioadă de timp. De ce să nu fierbeți doar o porție dublă sau triplă și să o înghețați în porții? Acest lucru vă economisește timp și alimentația bună este asigurată!
Aici puteți obține peste 60 de delicioase Rețete intermitente de post