Bibimbap va fi felul de mâncare al anului 2019! Fork & Bikini
Se îndreaptă spre bibimbap !
Ce se întâmplă dacă în 2019 vom naviga spre Coreea de Sud și delicioasa sa mâncare națională: bibimbap ?
Ce este bibimbap-ul ?
La fel ca K-pop-ul și e-sportul, bibimbap-ul își are originea în Coreea de Sud; și pentru a afla ce este înăuntru, deschideți doar un dicționar franco-coreean: dat fiind că „bibim” înseamnă „a amesteca” și că „bap” se traduce prin „orez”, nu va surprinde pe nimeni că bibimbap este un fel de mâncare compus în principal de orez, pentru a se amesteca cu alte ingrediente !
Acest fel de mâncare - cu un nume destul de amuzant - este foarte vechi și este de fapt un fel de mâncare anti-deșeuri, inventat pentru a găzdui ingredientele care au rămas după ofrandele făcute în timpul ceremoniei strămoșilor din Coreea. !
Astăzi, în versiunea sa mai contemporană, bibimbap-ul constă din:
orez, desigur;