Bicarbonat de sodiu, un prieten care te vrea bine; Pacientul zilnic

Bicarbonatul de sodiu este cu siguranță o parte din dulapurile și din viața de zi cu zi. Se găsește aproape peste tot: în drojdie, în fursecuri și produse de patiserie industriale (yum!) Sau în așternutul animalelor. Da, există multe utilizări pentru bicarbonat, într-o asemenea măsură încât Alix Lefief-Delcourt tocmai a publicat Le Grand livre des secrets du bicarbonate unde vă spune totul despre bicarbonat și beneficiile acestuia.

sodiu

Bicarbonat de sodiu în dulapuri

Dacă băncile școlii datează din secolul al XX-lea, o mică amintire a lecțiilor de chimie. Bicarbonatul de sodiu (NaHCO3) este o pulbere albă care cuprinde mai multe elemente chimice: sodiu (Na), hidrogen (H), carbon (C) și oxigen (O). În mod eronat se numește "bicarbonat de sodiu" atunci când nu are nimic de-a face cu sifonul (produs ultra-coroziv) și nu conține niciunul. Și dacă vă veți întâlni vreodată în curând cu profesorul pensionar de chimie într-o zi, vă puteți lăuda cu cunoașterea numelui său chimic: bicarbonat de sodiu.