Bijuterie; clătite cu kr; uterquark Delicious Fr; hst; reţetă

Aceste clătite de legume cu quark de ierburi sunt o rețetă de mic dejun minunat. Dar se potrivesc și cu orice altă masă!

Această delicioasă rețetă de mic dejun, care este, de asemenea, ideală pentru orice altă masă, provine din cartea mea de nutriție și bucate „Mănâncă cu grijă, mănâncă sănătos - cu o nutriție intuitivă pentru bunăstarea personală”. În el vă voi arăta cum puteți găsi dieta dvs. sănătoasă individuală prin atenție în timp ce mâncați - fără interdicții sau dietă, dar cu plăcere și bucurie în a mânca.

Ingrediente pentru 2 porții mari sau 4 porții mici:

Pentru quarkul din plante:
125 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
1 lingură ulei de in
2 linguri de ierburi mărunțite la alegere (de exemplu pătrunjel, arpagic, busuioc, chervil, tarhon)
sare
piper negru de la moară
Pentru clătite:
100 g făină integrală la alegere (de ex. Grâu, spelta, hrișcă)
1/4 linguriță praf de copt tartru (disponibil în magazinele naturiste sau magazinele naturiste)
1/4 linguriță sare
1/4 linguriță piper negru de la moară
200 ml lapte de ovăz neîndulcit
1 ou liber
1 morcov
1 dovlecel mic
1 ceapă de primăvară
2 linguri de ghee (unt pur, disponibil în magazinele naturiste sau în magazinele naturiste; alternativ unt)

Timp de pregatire:

Și așa se face

Pentru quarkul din plante, amestecați bine quarkul cu 1 lingură de apă și ierburile tocate (puneți-le puțin deoparte pentru decor) într-un castron. Condimentează după gust cu sare și piper.
Pentru clătite, amestecați făina, praful de copt, sarea și piperul. Se amestecă bine laptele cu telul sau mixerul manual. Adăugați oul și amestecați totul într-o spumă în 1-2 minute.
Apoi spălați morcovul, dovleceii și ceapa de primăvară. Curățați morcovul, radeți morcovul și dovleceii. Tapetați o sită cu un prosop de bucătărie, adăugați dovlecei mărunțiți și morcovi și stoarceți excesul de lichid bine cu un alt prosop de bucătărie. Tăiați ceapa de primăvară în diagonală în suluri subțiri, puneți câteva deoparte pentru decor. În cele din urmă amestecați legumele în aluatul pentru clătite.
Încălziți niște ghee într-o tigaie. Puneți 2 linguri de aluat în tigaie pentru fiecare clătită, formați puțin cu lingura astfel încât să fie circulară și coaceți pe fiecare parte timp de aproximativ 2-3 minute până se rumenesc. Coaceți în total opt clătite mici, adăugând întotdeauna un pic de ghee în tigaie.
Aranjați clătitele pe farfurii. Întindeți quarkul de plante deasupra, ornați totul cu ceapa de primăvară și ierburi rămase și serviți imediat.

Vă doresc poftă bună și multă plăcere!

Rețeta a apărut în cartea mea de bucate „Mâncare conștientă, viață sănătoasă - Cu nutriție intuitivă pentru bunăstarea personală”. În cartea de nutriție și bucate vă explic cum învățați prin atenție în timp ce mâncați, pas cu pas, pentru a ajunge din nou în mod intuitiv la alimentele potrivite și a descoperi în mod conștient obiceiuri. Fără presiune, stres sau dietă strictă. Cele 65 de rețete din a doua parte a cărții oferă mâncăruri vegetariene sănătoase pentru fiecare nevoie: dulci sau sărate, răcoritoare sau încălzitoare, o gustare mică sau o masă mare.

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.

Nadine Hüttenrauch este antrenor în domeniul nutriției și sănătății și scrie online pentru BILD der FRAU pe subiectele alimentare, nutriție și sănătate. Urmărește o abordare holistică și individuală, care îi sprijină pe oameni să trăiască mai conștient și conștient și astfel să-și găsească propria dietă și stil de viață personale, corecte., este prima ei carte.

Puteți găsi articole mai interesante despre nutriție ale autorului nostru Nadine Hüttenauch pe pagina tematică Naturally Nadine. Pe pagina noastră de subiecte cu idei de mic dejun, vă oferim numeroase rețete pentru prima masă a zilei.