Bijuterie marocană; sep; resupune; Mâncare pur și simplu bună; Idei de rețete f; r în fiecare zi

marocană

ingrediente

pentru 4 porții

  • 1 ceapă
  • 2 catei de usturoi
  • 4 morcovi
  • 3 cartofi mici
  • 100 g mazăre congelată
  • 250 g dovleac sau dovlecei
  • 250 g varză albă
  • 2 tulpini de țelină
  • 3 linguri de margarină vegană
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat
  • 2 oale de legume pure de bouillon KNORR
  • 1 linguriță semințe de chimen
  • 1 linguriță scorțișoară
  • 1 lingura suc de lamaie

Serviți această supă bogată de cremă de legume cu o picătură de smântână sau iaurt natural gros.

pregătire

1. Curățați legumele și tăiați-le în bucăți mici. Tăiați mărunt usturoiul. Într-un castron mare pentru supă, se călește ceapa și usturoiul cu margarină până se desfășoară aroma.

2. Adăugați legume, condimente și suc de lămâie. Se toarnă 1 litru de apă și se adaugă KNORR Bouillon Pure. Se aduce la fierbere, se reduce setarea de căldură și se fierbe timp de 15 minute.

3. Curățați supa cu mixerul de mână. Se aduce la fierbere și se adaugă mazărea. Gatiti inca 3 minute. Se servește cu pătrunjel proaspăt tocat. Condimentează după gust.