Bilanț alimentar; 15 sfaturi de bază - nutriția Juliette

Noțiunea dedieta echilibrata, si sfat care merg cu ea, sunt foarte simplu. Dacă majoritatea dintre noi le-ar implementa, am fi cu toții mai sănătoși.

Cu toate acestea, în societatea noastră actuală, încercăm întotdeauna să ne îngreunăm. Căutăm soluția minune care să ne facă să slăbim, să ne ofere energie sau să ne vindece boala.

De asemenea, am vrut să vă împărtășesc aceste câteva sfaturi de bază decât Vă îndemn să aplicați, înainte de a încerca să doriți să mergeți mai departe în nutriție.

Ce este o dietă echilibrată ?

Să începem cu două definiții:

- Balantase spune despre un sistem care se întoarce spontan într-o stare.
- Bilanț alimentar: implementarea unei bune practici nutriționale, asigurarea distribuția corectă a nutrienților, pentru a acoperi nevoile de energie ale organismului în macronutrienți (conceptul de cantitate) și pentru a obține o cantitate suficientă de micro-nutrienți (conceptul de calitate).

O dietă echilibrată nu se întâmplă în timpul mesei, ci peste o săptămână.

Ce înseamnă macro și micro nutrienți?

Substanțe nutritive macro: grupați împreună proteină, lipide (grăsimi) și glucide (zaharuri). Acestea sunt elementele de care are nevoie corpul în termeni energie (calorii)

Micro nutrienți: sunt numiți micronutrienți, deoarece corpul nostru are nevoie de ele cantitate foarte mică, dar ei sunt indispensabil. Ei intră în reacția multor reacții. Un deficit perturbă funcționarea corpului nostru

Echilibrul se realizează pe două scale: la nivel cantitativ (distribuția corectă a macronutrienților și adaptarea cheltuielilor sale de energie la aportul total de energie) și la nivel calitativ.

Mănâncă echilibrat a mai multe obiective:

- Asigurați-vă că creştere normal la copii
- Mențineți un greutate corp stabil
- Asigurați-vă că îmbătrânire fiziologic corect
- Întârziați riscul de dezvoltare patologii degenerativ

Piramida alimentară

Probabil ați văzut sau auzit de piramida alimentară. Această piramidă a fost modificată de-a lungul anilor. Vreau să vă împărtășesc piramida creată de studenții de la Harvard. Modelul lor are avantajul de a include activitatea fizică, care stă la baza nutriției (nutriție = dietă + activitate fizică). Pentru prima dată sunt reprezentate suplimentele și alcoolul.

A dispărut ideea că trebuie să consumi 3 până la 4 produse lactate pe zi pentru a-ți satisface nevoile de calciu.

Sursa: Harvard Nutrition

Pentru a accesa imaginea mai mare, faceți clic aici.

15 sfaturi de bază pentru alimente

1- Diversificați-vă dieta

diversitatea este cheia ! Variați alimentele pe care le consumați, dar și modul în care le consumați: crude, tipul de gătit ...

2- Alegeți fructe și legume de sezon și locale

Pe de o parte, acest lucru vă va reduce factura, fără a menționa faptul că produsele sezoniere recoltate în regiunea dvs. sunt de o calitate mai bună, din punct de vedere nutrițional, dar de foarte multe ori și cu gust. A consuma în sezon înseamnă și a face un gest către ecologie. În plus, sprijiniți fermierii locali !

3- Evitați produsele ultraprelucrate

Scopul alimentelor este de a vă hrăni, de a furniza substanțe nutritive și energie pentru microbiota și celulele voastre. Cu toate acestea, produsele industriale nu vă oferă mult decât caloriile, acesta este conceptul „ calorii goale ". Sunt adesea fabricate dintr-o parte a unui aliment și ambalate cu aditivi.

4- Decriptează etichetele

Cu cât lista de ingrediente este mai lungă, cu atât produsul este procesat mai mult (în general) și cu atât mai puțin vă va hrăni.

Și produse ușoare ?

Evitați „redus în grăsimi” sau „0%”. Grăsimea este ceea ce conferă unui aliment caracteristica palpabilă. Dacă producătorul îndepărtează grăsimea, va trebui să o înlocuiască cu altceva ... Prin urmare, ei sunt foarte des responsabiliAditivi si altii conservanți.

Anumiți aditivi, cum ar fi glutamatul, vă fac să doriți să mâncați mai mult din produs. Nu te poți opri după deschiderea pachetului de chipsuri, nu este 100% vina ta, acest gen de substanță acționează asupra creierului tău!

5- Mănâncă legume la fiecare masă

Cu toții am auzit la televizor „mâncați cel puțin 5 fructe și legume pe zi”. Cu toate acestea, acest sfat de bază nu este întotdeauna urmat. Legumele îți oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre (excelente pentru microbiota ta), esențiale pentru sănătatea ta.

Ce este o porție ?

O porție este de mărimea pumnului. Reamintim: un fruct nu este egal cu un suc de fructe !