Bilanț metabolic Cartea de bucate pentru oamenii care lucrează - Rețete rapide și creative pentru a pierde în greutate - de asemenea
de: Wolf Funfack, Silvia Bürkle
ISBN: 9783641554798, 145 pagini
echilibru metabolic Cartea de bucate pentru oamenii care lucrează - Rețete rapide și creative pentru a pierde în greutate - și pentru deplasare
28 Țineți ochii deschiși la cumpărături (Pp. 28-29)
Cumpărăturile nu ne sunt ușurate astăzi. Aprovizionarea cu alimente și băuturi în Germania crește de la o zi la alta. În această junglă de alimente oferite, este important să vă găsiți drumul și să alegeți alimentele care sunt potrivite pentru o dietă sănătoasă și variată.
Deseori stăm în fața rafturilor și suntem răsfățați pentru alegerea careia dintre alimentele oferite este cea potrivită sau care dintre alimentele sănătoase recomandate. Evitați aditivii și plastifianții Cel mai simplu mod de a face cumpărături este atunci când apreciați alimentele naturale puțin procesate. Produsele convenabile, adică acele produse care facilitează gătitul, deoarece unele dintre ele sunt deja gătite în prealabil, prăjite sau altele asemenea, conțin adesea mulți aditivi.
Prin urmare, este recomandabil să citiți lista ingredientelor în principiu. Dacă numerele E se acumulează sau există nume impronunciabile pe ambalaj care nu sunt de obicei utilizate în limbajul normal, ar trebui să puneți cu încredere ambalajul la loc pe raft. Acești aditivi, de cele mai multe ori de origine chimică, sunt adăugați în alimente pentru a conferi produselor anumite proprietăți, fie ele ca formă, culoare, gust sau aromă, dar și pentru a le face să dureze mai mult.
Dar nu numai aditivii din alimente sunt nesănătoși pentru organismul nostru pe termen lung, ci și multe ambalaje. În special, produsele alimentare, cum ar fi pizza congelată, cârnați înveliți în folie și produse lactate, cum ar fi brânza și iaurtul, sunt adesea oferite în ambalaje din plastic, care conțin adesea plastifianți care pot migra pe alimente. Acești plastifianți sunt u. A. suspectate că interferează cu echilibrul hormonal și se presupune că stimulează creșterea celulelor grase.
De asemenea, cumpărăm deseori alimente de care nu avem nevoie, dar care sunt cunoscute și făcute plăcute prin reclame la radio și televiziune. Cum recunoașteți produsele proaspete? Merită să aruncăm o privire mai atentă, pentru că totul nu este întotdeauna livrat proaspăt sau rămâne pe ecran deschis zile întregi. Drumul spre casă și depozitarea zilei face restul. Este important să vă dezvoltați un sentiment atunci când faceți cumpărături.
Fructe și legume Fructele și legumele de bună calitate sunt de culoare intensă și au un miros aromat. Produsele de sezon sunt recoltate atunci când se coc în mod natural, ceea ce înseamnă că conținutul de vitamine este foarte mare. Rutele lungi de transport sunt, de asemenea, eliminate. Legume proaspete precum B. sparanghel sau ciuperci, prezintă interfețe umede atunci când sunt tăiate. Dacă tăietura arată puțin cam maronie și uscată, legumele au deja câteva zile și ingrediente importante s-au pierdut.
Toate prețurile, inclusiv taxele.