Bilanțul alimentar potrivit - Site de cap-nature!

Ideomalnutriție

cap-nature

Termenul „ideomalnutris”, pe care îl folosesc, a fost creat de Robert Masson, un renumit naturist din secolul XX. Înseamnă pur și simplu subnutrit de ideal, da tot felul de idealuri pe care le vom vedea.

Gustave Thibon, în cartea sa, ignoranța înstelată, a spus, vorbind despre viață în general: "Debauceria are acest lucru în comun cu asceza, este că duce la degradare".

Aceste cuvinte atât de profunde de la acest observator strălucit pot fi aplicate nutriției pentru că dacă depravare alimente: excesul de alimente, consumul de alcool, cafele, băuturi pe bază de cola, ceai etc. îl conduce pe om la declin fiziologic, asceza alimentară: eliminarea sau reducerea alimentelor necesare vieții precum brânza, oul, carnea sau alimentele cu amidon, consumul aproape exclusiv de proteine ​​(carne, ou, pește), cereale, fructe și/sau legume etc. duce la debilitate organică uneori foarte profundă.

Tindem să uităm că „omul nu este doar o unitate, ci și o unicitate, iar dorința de a aplica un sistem tuturor fără discernământ este deja la bază o eroare”. Și da, suntem cu toții diferiți, avem corpuri diferite, istorii și experiențe diferite. Deci, nu mai mult decât atunci când vine vorba de boli, nu suntem egali când vine vorba de creșterea sau pierderea în greutate. Vârsta, sexul, genetica, emoțiile și stilurile de viață, ... mulți factori ne condiționează metabolismul.

Dietele: feriți-vă de pericol !

Mi se pare esențial să ne amintim că toate sistemele alimentare supresive sau exclusive sunt dăunătoare. Iată pericolele lor în câteva propoziții:

Excesul de ouă și brânză (supraalimentarea) produce o creștere a lipidelor, colesterolului, tri-gliceridelor din sânge, aterom (depozit prin acumulare de diferite elemente (grăsime, sânge, țesut fibros, depozit de var) pe o parte a peretelui interior al unei artere, care va scădea și care poate împiedica circulația sângelui) și contribuie la insuficiența hepato-renală (ficat și rinichi) și boli articulare (osteoartrita, reumatism, artrita reumatoidă).