Biografie Arnaud Cocaul - Nutriționist Futura Santé
Medic nutriționist
Arnaud Cocaul
Biografie
Dr. Cocaul Arnaud a studiat medicina la Facultatea din Nantes, apoi o diplomă universitară în dietetică și nutriție umană cu profesorul Gérard Debry la Nancy. Teza sa medicală a fost intitulată „Cinematograful francez promovează alcoolismul? »Cu actorul Jean Carmet ca sponsor. El a început să se intereseze de problema alcoolismului și apoi a continuat să se preocupe de obezitate, un domeniu ndrăgit de mulți terapeuți. A fost atașat la secția de endocrinologie a prof. Marian Apfelbaum la spitalul Bichat din Paris, apoi la prof. Gérard Turpin și prof. Eric Bruckert la Pitié Salpêtrière din Paris.
Lucrează într-un cabinet privat și într-o clinică dietetică din suburbiile pariziene. Este autorul mai multor cărți medicale populare despre nutriție (ultima carte tocmai a fost publicată de Albin Michel, co-scrisă împreună cu dr. Michel Brack „Curăță-ți grăsimea internă”).
Lucrează în mass-media în jurul problemelor de nutriție, obezitate și sănătate publică. El este în favoarea acestei interfețe cu mass-media capabile să transmită un mesaj de sănătate publică care să ajungă la cât mai mulți indivizi. Ține prelegeri publicului larg întotdeauna în spiritul de a fi un trecător. A participat la crearea unei aplicații distractive (Serious game) pentru mobil, numită KcalMe.
Cea mai recentă carte a lui Arnaud Cocaul lansată de Flammarion:
Medicul nutriționist Arnaud Cocaul ne invită să ne relaxăm la problema dietei în general și a greutății noastre în special. Între abundența dietelor la modă, controversatul consum ecologic, războiul împotriva mâncărurilor industriale etc.: cum să tratăm toate instrucțiunile pentru obiceiuri alimentare bune și să le facem să coincidă cu viața noastră de zi cu zi, ale cărei constrângeri nu se limitează doar la gestionarea conținutului farfuriei noastre !