BIO-gustogeneza - sfatul pentru dieta ta
Postat de Sebastian pe 15 ianuarie 2016 în Mâncare și băutură, Rețete
Termenul de gustogeneză organică este încă destul de nou în domeniul nutriției. În general, reprezintă plăcerea biologică care ar trebui să aducă recuperarea trupului și sufletului. Cele trei baze sunt clare.
În acest caz, BIO înseamnă Calitate 100% organică, adică pentru alimentele care îndeplinesc standardele biologice. Acest lucru este valabil pentru carne și pește, precum și pentru fructe, legume și alte ingrediente. Termenul „gust” înseamnă gourmet sau plăcere, adică să te bucuri cu simțurile. În cele din urmă, există termenul parțial „geneza”, care se concentrează pe vindecare și recuperare. Conceptul provine din gândurile Dr. Alex Witasek, care lucrează ca consilier medical în centrul de sănătate artepuri® med, care se află în Hotelul Upstalsboom meerSinn.
În contextul gustogenezei organice, se folosesc numai alimentele care sunt blânde cu stomacul și intestinele și au, de asemenea, un efect de vindecare.
Alimente care sunt de mare importanță în BIO-gustogeneză (k)
În zona gustogenezei organice, peștii de apă rece, de exemplu, sunt foarte populari deoarece pot conține o proporție mare de iod, crom și seleniu. Vasele sunt adesea rotunjite cu sare de mare, sirop de arțar sau lapte de cocos. Ierburile proaspete sunt, de asemenea, o parte importantă a gustogenezei BIO. Pe de altă parte, se evită prazul sau ceapa, carnea de porc și legumele cu mult acid. Dacă este necesar, se evită și lactoza sau fructoza, la fel se aplică și histaminei.
BIO-gustogeneza nu poate funcționa într-o cantină. Acest lucru se datorează exclusiv faptului că fiecare fel de mâncare este special adaptat fiecărui oaspete. Pregătirea și mâncarea sunt încă înainte de selectarea alimentelor potrivite. Se folosesc uleiuri și condimente selectate și fiecare fel de mâncare este pregătit corespunzător, astfel încât oaspeții să poată experimenta plăcere și recuperare și calitate organică.
Vinurile asortate completează mâncarea sănătoasă și vindecătoare
Vinurile - de asemenea, de calitate organică - completează cu pricepere masa. În principal sunt servite vinuri roșii tinere, care sunt produse din struguri crescuți în zone înalte. Astfel de struguri au efecte antiinflamatorii și, de asemenea, pot reduce riscul de cancer.
Oricine se poate bucura de BIO-genese la Hotelul Upstalsboom meerSinn are, de asemenea, posibilitatea de a „lua” cu ei această varietate de răsfăț. Lecțiile de gătit se țin în fiecare săptămână, astfel încât fiecare oaspete să poată învăța o alimentație sănătoasă acasă. Încă un motiv pentru a face o vizită la hotelul de patru stele cu certificat organic pe insula Rügen.
În plus, există deja două cărți de bucate pe tema gustogenezei în calitate organică care pot aduce subiectul mai aproape de fiecare cititor. Prima ediție este deja epuizată. A doua ediție poate fi comandată direct de la hotelul MeerSinn. Trebuie doar să ne sunați sau să ne trimiteți un e-mail.:)
Comentarii (2)
Sincer
13 martie 2018 la 11:51 | | #
bună tuturor,
acesta este un articol foarte informativ.
Mâncarea proaspătă este foarte importantă.
Optimizarea locală a motorului de căutare este foarte importantă.
M-am gândit deseori la aceste probleme.
Este greu să găsești informații bune despre asta pe internet.
Acest lucru mă va ajuta foarte mult în cercetările mele pe această temă.
Multumesc mult pentru asta.
29 decembrie 2018 la 13:13 | #
Vă mulțumim pentru frumosul rezumat și introducerea la subiectul gustogenezei organice.
Utilizarea alimentelor de înaltă calitate și rafinamentul unei mese gustoase este o artă în sine, pe care ar trebui să o țineți cont și în bucătăria casnică.
De ceva timp folosesc din ce în ce mai multe cereale antice de calitate organică. În plus față de gustul interesant, tolerăm făina și fulgii, de exemplu de la smântână, mult mai bine decât cerealele convenționale/moderne.
Poate că asta vă va inspira pentru gustogeneza organică personală în 2019:-)
Lasa un comentariu
Vă rugăm să vă înregistrați și să fiți la curent.