Biologie și hrană în secolul al XVIII-lea și la începutul secolului al XIX-lea - Persée

Aron Jean-Paul. Biologie și hrană în secolul al XVIII-lea și începutul secolului al XIX-lea. În: Analele. Economii, societăți, civilizații. Anul 16, N. 5, 1961. pp. 971-977.

secolul

Biologie și dietă în secolul al XVIII-lea și începutul secolului al XIX-lea.

1. Auguste Comte, Cours de Philosophie positive, a 40-a lecție, 1830, t. III, p. 171. „A doua clasă esențială de experiență fiziologică, în care, fără a afecta direct organele, se modifică doar, dintr-un punct de vedere determinat, sistemul circumstanțelor externe, mi se pare a constitui, în general, modul de experimentare mai bine adaptat naturii fenomenelor vitale, deși până acum nu a fost folosit până acum, cu excepția unor exemple de cercetări foarte incomplete asupra acțiunii atmosferelor artificiale, asupra influenței comparative a diferitelor-