Biscuiți cu arahide cu proteine - rețetă de biscuiți cu conținut scăzut de carbohidrați după bypass gastric
Conținutul acestui articol
Acest articol conține linkuri afiliate. Dacă cumpărați ceva prin intermediul unui link, vom primi un mini comision pentru dvs. fără costuri suplimentare. Prezentăm doar lucruri pe care noi înșine ne place să le folosim și le folosim adesea. Link-urile sunt marcate individual cu * sau compania respectivă (de exemplu, Amazon). Citiți mai multe despre publicitate și colaborări pe acest site web.
Iubesc prăjiturile. Dacă nu ar fi aceasta prindere ...
Ingrediente citite - zack, îndrăzneț
Nu este ca și cum nu aș pune un biscuit perfect normal al utilizatorului final cu toate ingredientele înfiorătoare ca o garnitură cu un cappuccino în cafenea. Este întreținut corespunzător, fără gânduri negative despre creșterea dimensiunii șoldului.
Nu luați ostatici din supermarket
Desigur, asta nu înseamnă că de obicei iau cu mine un pachet din acești tovarăși de la supermarket. În primul rând, știu că voi mânca câteva prăjituri în fiecare zi până când pachetul va fi gol (îmi pare rău, sunt doar o persoană monstruă de prăjituri) - sau ... hm, nu. Nu "sau". Ceea ce cumpăr, mănânc dacă are un gust bun. Chiar dacă este deșeu formal periculos.
Calorii suplimentare pentru a nu pierde prea mult
Cu toate acestea, uneori am nevoie de câteva calorii în plus. Între timp nu vreau să slăbesc foarte mult, poate 2-3 kilograme de grăsime pură. Cu procentul meu actual de grăsime, cunoscut și sub denumirea de „Uau, pachetul meu de șase răsare”, accentul este pus pe menținerea sănătății, nu pe pierderea de grăsime. Prin urmare, este suficient dacă ultimele kilograme de grăsime se strecoară în liniște în următoarele 6 - 8 luni.
prăjituri cu unt de arahide fursecuri rețetă unt delicios de arahide
Calorii, da, dar te rog nu din junk
Să mănânc suficient, în special suficiente calorii „semnificative”, este în partea de sus a agendei mele. Cu toate acestea, aproape că nu mi-e foame. De aceea am nevoie de rețete care să aibă un gust pervers și care mă fac să „doresc” să mănânc. Cookie-urile, de exemplu, le consum în mod fiabil.
Fursecurile ca masă - nu o gustare!
Iată-ne la „captura” acestei rețete: spre deosebire de multe dintre rețetele mele cu proteine, aceasta aparține categoriei „bogate în calorii”. Da, aceste prăjituri cu arahide sunt cu conținut scăzut de carbohidrați, cu conținut ridicat de proteine și al naibii de gustoase - dar sunt preponderent făcute din arahide. Aceste cookie-uri sunt potrivite pentru cifra subțire numai dacă se încadrează în planul de dietă. 2-3 dintre acești biscuiți înlocuiesc o masă completă, nu sunt „gustări”, deși în general nu recomand „gustări” neplanificate oricum. Un singur biscuit are puțin peste 9 grame de proteine!
Acum că detaliile neromantice sunt clare, să mergem la ingrediente. Apropo: Dacă doriți să faceți rețeta „paleo” - pur și simplu schimbați untul de arahide cu unt de migdale sau alt unt de nuci și aveți biscuiți fără leguminoase. (Alunele sunt leguminoase și conțin multă lectină).
Ingrediente biscuiți cu unt de arahide
125 g unt de arahide (unt de arahide fără aditivi, pur din nucă)
70 de grame de făină de migdale, migdale parțial degresate sau măcinate (o face mai suculentă)
40 de grame de izolat de zer premium (unt de arahide cookie aroma sau cookie-uri și cremă sunt ideale - Afișați pe Amazon * Atenție - adesea epuizat din cauza cererii mari, reveniți frecvent)
30 de grame de eritritol
1 linguriță vis de vanilie sau eritritol de vanilie
15 grame de ulei de nucă de cocos organic
3 grame sare de tensiune arterială sau altă sare
Folosesc izolatul premium, deoarece este foarte fin și mai ușor de prelucrat în biscuiți. Puteți folosi și orice altă proteină, pur și simplu nu strâmbește acea ofertă. Sarea este o necesitate în aceste cookie-uri! Prefer sarea de potasiu (sarea tensiunii arteriale), dar puteți folosi orice sare.
Realizarea de biscuiți cu unt de arahide
1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade, tapetați foaia de copt cu hârtie de copt
2. Frământați toate ingredientele într-un aluat în robotul de bucătărie sau cu un mixer manual.
3. Formați 12 bile din aluat cu mâinile și așezați pe foaia de copt.
4. Apăsați biscuitul plat cu o furculiță și perpetuați modelul tipic de biscuiți cu unt de arahide american 🙂 Bineînțeles că ați putea răci aluatul, îl rotiți într-un „cârnați” în folie alimentară și apoi faceți biscuiți tăind felii. Aceasta este varianta tocilară 🙂 Fac mai mult din „metoda cross-field-one” cu furculița și bilele.
5. Coaceți timp de aproximativ 10 minute până când marginile devin galben auriu. Îmi place să rumenesc fursecurile puțin mai mult, dar asta este o chestiune de gust.
6. Acum ai nevoie de tot controlul corpului tău, deoarece apartamentul tău va mirosi delicios ca niște fursecuri și nici măcar nu ai voie să le atingi! Altfel se vor destrăma înainte de a se răcori timp de aproximativ 10 minute. Sunt atât de moi, proaspăt scoase din cuptor, încât crezi că nu sunt gătite.
7. Așadar, păstrați-vă calmul, lăsați-l să se răcească pe tavă timp de 10 minute și abia apoi așezați-l pe o grătar pentru a se răci.
Puteți stoca teoretic cookie-urile într-un borcan etanș la temperatura camerei pentru o vreme. Deoarece nu au fost utilizate ouă și nici grăsimi ușor de rânced, acestea sunt în siguranță timp de două săptămâni sau mai mult atunci când sunt depozitate într-un loc întunecat și răcoros.
Problema cu depozitarea biscuiților cu proteine din untul de arahide
„În teorie” cel puțin, deoarece acești biscuiți au mulți prădători naturali. Dacă aș fi tu, i-aș ascunde de toți ceilalți - sau aș trăi cu faptul că au dispărut în cel mai scurt timp. Și nu: Coacerea rețetei duble nu are nici un folos. Cumva, biscuiții crocanți dispar la fel de repede ca prin magie. Iată deci avertismentul: Fii atent, riscul de dependență - chiar și pentru persoanele care nu sunt neapărat fetișiste cu conținut scăzut de carbohidrați.