Biscuiți cu conținut scăzut de FODMAP cu nuci de cocos și tigru - omisiune

fodmap

Într-o potrivire „nevoie de dulce”, am încercat săptămâna trecută cookie-uri cu conținut scăzut de FODMAP. Mulțumită Facebook, știu că ți-ar plăcea rețeta. Pentru a nu mai dispărea acolo, am pus-o în omisiune.

Fursecurile sunt delicioase și fără zahăr.

Cu toate acestea, următoarele se aplică și dulciurilor digerabile: Nu mâncați prea mult simultan. Mai ales dacă nu știți încă ce ingrediente sunt responsabile pentru simptomele dumneavoastră. Cel mai bine este să începeți cu un biscuit și să vedeți cum îl tolerați. Este greu să știu.

Variații pentru cookie-urile low-FODMAP

  • Nucile de tigru măcinate * asigură dulceața. Deoarece există o mulțime de fibre în ele, acestea pot provoca gaze. De asemenea, pot provoca disconfort cu intoleranță la fructoză. Dacă sunteți afectat, înlocuiți unele dintre nucile tigru cu nuci sigure. Și cel mai bine este să nu mâncați toate prăjiturile odată.
  • Aluatul pentru biscuiți este preparat fulgerător. Nu vă mirați, este sfărâmicios. Cel mai bine este să modelați fursecurile direct pe foaia de copt și să apăsați ferm aluatul împreună, astfel încât fursecurile să nu se destrame după coacere.

Informații FODMAP

  • Fulgii de cocos sunt bogate în FODMAP în cantități mari. Conform aplicației Monash University, 18 grame au un conținut redus de FODMAP. Într-un cookie sunt aproximativ 4 grame de fulgi de cocos.

Biscuiți cu FODMAP scăzut de nucă de cocos

ingrediente

  • 120 g nuci măcinate alternativ: 60 g nuci măcinate Brazilia + 60 g nuci măcinate
  • 30 g fulgi de cocos
  • 60 ml lapte de cocos
  • 1/2 linguriță praf de copt
  • 1/4 linguriță vanilie
  • Fulgi de cocos pentru stropire

Așa se face

Care este bombonul tău preferat acceptabil?

8 gânduri despre „FODMAP-săraci cu nucă de cocos tigru migdale”

Prima mea rețetă de la tine pe care am încercat-o. Nu va fi ultima. Am luat băutură de cocos de la Provamel și am uitat bicarbonatul de sodiu. Încă a funcționat:))

Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. am Sunt foarte fericit că v-au plăcut cookie-urile!

Și vă mulțumim că ați subliniat că și cookie-urile funcționează fără praf de copt. Ceva de genul acesta este întotdeauna bine de știut dacă nu aveți unul acasă 😉

Bucurați-vă de cookie-uri!

toate cele bune,
Helen

Azi am copt aceste prăjituri delicioase. Am adăugat sirop de arțar la ingredientele enumerate.

Vă mulțumim pentru feedback your Sper că v-au plăcut cookie-urile!

toate cele bune,
Helen

Am încercat rețeta astăzi.
Am folosit restul de lapte de cocos din cutie, de asemenea, a funcționat.
Cumva îmi lipsește ceva din punct de vedere al gustului. Poate data viitoare voi încerca și eu sirop de arțar. 🙂

Poți pur și simplu să păstrezi resturile într-o cutie sau trebuie să le pui la frigider?

Multumesc pentru reteta! 🙂

Vă mulțumim pentru feedback-ul dvs. 🙂 Dacă vă lipsește gustul, puteți folosi, de asemenea, puțin mai mult scorțișoară și vanilie sau în loc de coajă de lămâie rasă de scorțișoară a unei lămâi organice. Lucrul frumos al acestei rețete este că nu conține zahăr sau alți îndulcitori care pot fi echivalați cu zahăr.

Puteți păstra cookie-urile într-o cutie. Stau acolo câteva zile.

toate cele bune
Helen

Bună, Helen, ai un blog grozav. După ani de reclamații și mult timp medicii m-au ignorat, acum am fost „în sfârșit” diagnosticat cu intoleranță la fructoză. Deoarece sunt vegan, aceasta este o provocare suplimentară pentru mine. Aș putea înlocui, de asemenea, o parte din nucile de tigru cu fulgi de ovăz în rețetă?

Îți mulțumesc pentru cuvintele tale amabile despre blogul meu 🙂

Veganul și cu conținut scăzut de fructoză este de fapt o provocare - dar fezabil 🙂 Aruncați o privire aici în articol, Anita oferă un sfat pentru a persevera cu schimbarea dietei. De asemenea, este vegană și este intolerantă la fructoză. Poate că veți găsi și sugestii de la ea. În caz contrar, rețetele din omisiune sunt aproape toate vegane.

La întrebarea dvs.: nu am înlocuit încă nucile de tigru cu fulgi de ovăz. Îmi imaginez dacă ar fi să pictezi fulgi de ovăz în făină care ar putea funcționa și ea. Este posibil să aveți nevoie de mai puțin sau mai mult lichid. Dar nu există nicio garanție că acest lucru va funcționa 🙂 Dacă încercați cookie-urile cu fulgi de ovăz, vă rugăm să împărtășiți cum a funcționat 🙂