Biscuiti cu scortisoara - La Table des Enfants

scortisoara

  • Număr de persoane: 12 persoane (2 până la 3 cookie-uri per persoană)
  • Timp de gătit: 10-13 min
  • Timp de preparare: 50 min

Ingrediente

Pentru aluat
• 250g de făină
• 100 g zahăr brun
• 130 g de unt înmuiat
• 2 gălbenușuri de ou
• 1 linguriță de scorțișoară pudră
• 2 linguri de miere lichidă

Pentru decorare
• 2 gălbenușuri de ou
• 2 linguri de stafide

Descoperiți sfaturile pentru a găti bine în Click aici

Ustensile

1 salată - 2 boluri - hârtie de copt - folie alimentară - freze de diferite forme - 1 perie culinară - 1 spatulă - 1 sucitor

Pregătirea

Tăiați untul în bucăți într-un castron. Topeste-l timp de 1 minut la cuptorul cu microunde. Se toarnă într-un castron.

Adăugați zahărul, doi gălbenușuri (puneți albusurile în așteptare într-un castron), mierea și scorțișoara. Se amestecă bine cu spatula.

Adăugați făina. Se amestecă din nou până se obține o pastă. Terminat cu mâinile pentru a obține o pastă foarte uniformă.

Acoperiți acest aluat cu folie alimentară și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.

Preîncălziți cuptorul la 160 ° C (termostat 5/6).