Biscuiți de ovăz crocanți, fini, cu cafea - andreaskosmos

Ne place să savurăm ceva dulce pentru cafea după-amiaza. Dar o bucată de tort cu cremă este de obicei foarte grea în stomac și vă asigură că nu aveți chef să faceți nimic productiv. Nici coacerea unui tort nu prea merită, pentru că ce ar trebui să faci cu restul? Îngheţa? Am făcut-o de mai multe ori, dar de fiecare dată m-am enervat de pierderea aromei la dezghețare mai târziu. Din această cauză - și pentru că aveți un pic de muncă o singură dată, dar apoi vă bucurați de ea zile întregi, ne-am obișnuit să coacem prăjituri din când în când. Uneori, fursecurile normale de patiserie, ca de Crăciun, uneori prăjiturile rafinate cu fructe confiate sau ciocolată. Și apoi sunt torturile de ovăz - unul dintre preferatele mele.

biscuiți

Cumpăram câteva din când în când, când eram într-un magazin special de mobilă. Dar astăzi venim rar la magazin cu cele 4 litere - și am observat între timp că prăjiturile de casă sunt mult, mult mai gustoase. Ce-i drept, dacă citești rețeta, te vezi copleșit de o armată de calorii. Dar: Deoarece puteți mânca doar unul, cel mult două dintre fursecuri, deoarece sunt incredibil de umplute, echilibrul caloric pare puțin mai uman. Un biscuit are 65-90 de calorii (în funcție de mărime). Și este în regulă, nu-i așa?

Biscuiți de ovăz de casă - aici vine rețeta

ingrediente pentru 60 de bucăți:
250 g unt sau margarină
500 g fulgi de ovăz copioși
250 de grame de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
2-3 ouă
1 linguriță praf de copt
50 g făină

Pregătire:
Topiți grăsimea într-o cratiță pe aragaz, apoi adăugați fulgi de ovăz, amestecați bine și lăsați-o să se răcească.
Preîncălziți cuptorul la 180–190 grade căldură sus/jos. Acum bateți zahărul, zahărul vanilat și ouăle până se spumează, amestecați în amestecul de fulgi de ovăz împreună cu făina și praful de copt.
Așezați mici fursecuri plate cu două lingurițe pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 15 minute. Cookie-urile ar trebui să fie galben deschis și încă moi. Scoateți imediat din tavă și lăsați să se răcească pe un raft.

Pentru ca biscuiții să nu fie doar delicioși, dar să arate și apetisant, topesc niște ciocolată neagră (aprox. 50 g) și decorez delicatese cu ea. Acest lucru face ca fiecare pauză să fie un adevărat tratament!