Biscuiți de susan sănătoși și gustoși - o mică ciupitură de Anna
Aceste biscuiți de susan sunt minunați pentru gustări și pentru a face ceva bun pentru propriul corp. Puteți suplimenta necesarul zilnic de minerale, grăsimi și vitamine cu nuci, sâmburi și semințe. Deși nucile sunt bogate în grăsimi, ele sunt bune pentru sănătatea dumneavoastră în cantități adecvate. Majoritatea grăsimilor pe care le conține sunt nesaturate și sunt cunoscute sub numele de grăsimi sănătoase. Grăsimile sănătoase protejează oamenii de bolile de inimă, printre altele, deoarece corpul nostru nu produce colesterol LDL dăunător atunci când este absorbit.
Semințele și nucile nu numai că furnizează organismului energie vitală, dar sunt și bune pentru mușchii și celulele nervoase. Importantul polimat Hildegard von Bingen știa deja despre proprietățile bune ale migdalelor în secolul al XII-lea și a sfătuit: „Când creierul cuiva este gol, ar trebui să mănânce deseori semințele migdalului”.
Biscuiti de susan cu nuci, miez si seminte
Biscuiții de susan crocanți sunt fabricați din migdale, semințe de floarea soarelui, nuci de pin și semințe de susan. Vă voi arăta într-o mică prezentare generală ce proprietăți bune aduc cu sine nucile, miezurile și semințele individuale.
Ca supliment alimentar, migdalele oferă organismului vitamina E, seleniu și grăsimi nesaturate simple. Migdalele sunt, de asemenea, bogate în proteine - aproape un gram pe migdale.
Migdalele te ajută să slăbești. Cei care ciugulesc migdale au mai puțin pofta de carbohidrați. Un studiu american 1) a putut dovedi acest lucru. De asemenea, s-a constatat că gustarea a trei porții de migdale (30-90 g) pe zi poate ajuta persoanele cu colesterol foarte ridicat să-și scadă colesterolul LDL. Acest lucru reduce riscul de a dezvolta arterioscleroză și astfel reduce bolile de inimă.
Migdalele îmbunătățesc circulația și sporesc performanțele inimii și creierului. De asemenea, migdalele întăresc oasele, reduc riscul de diabet de tip 2 și luptă cu succes împotriva constipației.
Gustul semințelor de floarea-soarelui este aromat, dulce și ușor de nuci. Semințele de floarea-soarelui sunt bune pentru inimă, reduc simptomele astmului, calmează nervii și reduc durerea în artrită.
Deoarece semințele de floarea-soarelui conțin doar câțiva carbohidrați, organismul își extrage energia în principal din proteinele și grăsimile pe care le conțin.
În plus, semințele de floarea-soarelui ajută să rămână tinere și frumoase mai mult timp, deoarece semințele conțin multă vitamina E. Și această vitamină este agentul anti-îmbătrânire perfect 2), deoarece protejează pielea de riduri și celulele corpului de influențe nocive.
Doar 50 g de semințe de floarea-soarelui cu 11 mg de vitamina E acoperă necesarul mediu zilnic și, astfel, ajută la menținerea sănătății inimii și la reducerea riscului de cancer.
Nucile de pin sunt semințele decojite ale pinului - o coniferă care este răspândită în toată Marea Mediterană. Aceste miez sunt de culoare alb-galben și cresc în conurile de pin.
Nucile de pin au un gust dulce, de migdale și sunt cremoase. Gustul lor deplin se desfășoară atunci când sâmburii sunt prăjiți scurt în tigaie fără grăsime.
Studiile 3) au arătat, de asemenea, efectele sănătoase ale pinilor asupra corpului uman. Riscul de boli de inimă poate fi redus, iar sâmburii au efect antihipertensiv. Nucile de pin sunt, de asemenea, bogate în vitamine.
De asemenea, au efect antioxidant și susțin astfel funcția mușchilor, a nervilor și a pielii umane. Vitamina B are un efect foarte pozitiv asupra metabolismului și transformă carbohidrații, proteinele și grăsimile în energie utilizabilă.
Semințele de susan au un gust ușor dulce și de nucă. Susanul ușor are un gust mai blând decât boabele maro închis, iar susanul negru are cel mai puternic gust. Gustul de nuci al semințelor își face rost de el când este prăjit.
Semințele de susan sunt bune pentru păr, piele și unghii. Semințele mici conțin de multe ori mai mult calciu decât laptele și astfel întăresc oasele.
Semințele de susan susțin sănătatea ficatului și reduc simptomele migrenelor. De asemenea, studiile 4) au arătat că uleiul de susan poate scădea tensiunea arterială.
Deoarece susanul are o mulțime de fibre, acesta susține, de asemenea, digestia și, cu o gamă întreagă de vitamine importante, conferă forță și energie corpului nostru.
Biscuiți de susan - De asemenea, deosebit de gustoși cu afine
Biscuiții de susan pot fi preparați cu ușurință din nucile, miezurile și semințele menționate mai sus. Desigur, le puteți prelucra și cu alte nuci, în funcție de preferințe. În orice caz, biscuiții nu numai că au un gust foarte bun, dar vă oferă și un pic de energie.
Biscuiții de susan își obțin dulceața din siropul de agave, care poate fi desigur înlocuit și cu miere. Și dacă doriți să adăugați o mică notă fructată, adăugați câteva afine la amestecul de biscuiți.
Siropul de agave are un gust foarte neutru, motiv pentru care este potrivit pentru îndulcirea unei varietăți largi, inclusiv sărate, preparate și băuturi. Are un indice glicemic comparativ scăzut, ceea ce înseamnă că nivelul zahărului din sânge crește ușor doar după consumarea siropului de agave.
În plus, siropul gros conține oligoelemente, precum și minerale și substanțe valoroase din plante secundare.
Spre deosebire de zahăr, mineralele și vitaminele sunt păstrate în sirop de agave. Prin diferitele procese de rafinare pe care trebuie să le parcurgă zahărul alb, toate ingredientele „sănătoase” din sfecla de zahăr se pierd. Cu toate acestea, datorită conținutului său ridicat de fructoză, siropul de agave ar trebui consumat cu moderare, deoarece doar atunci este o alternativă sensibilă la zahărul obișnuit din gospodărie.
Merisoarele crude se cam obișnuiesc, dacă gustul acru este descris binevoitor. Dar uscată sau gătită, afine este un fruct cu gust minunat. La fel ca multe alte tipuri de fructe de pădure, conține antioxidanți, fibre și mulți alți nutrienți, cum ar fi vitamina C.
Antioxidanții sunt antiinflamatori și, prin urmare, pot reduce frecvența infecției. Fibrele alimentare permit creșterea nivelului de zahăr din sânge doar încet și astfel asigură o senzație de satietate de lungă durată. De asemenea, sunt importante pentru un sistem digestiv sănătos.
Merisoarele proaspete au un gust ușor acru, acru, dar conțin și puțin zahăr. Merisoarele uscate se păstrează mult timp, dar conțin adesea mult zahăr. Pentru a nu cădea într-o capcană pentru calorii, merisoarele uscate trebuie consumate numai în cantități mici.
Biscuiți de susan - distracție sănătoasă pentru gustări
Cu biscuiții de susan de casă, nu trebuie să rămâi fără o gustare gustoasă între ele. Desigur, biscuiții au și calorii și îți faci un serviciu dacă îi mănânci pe toate odată. Dar sunt mult mai sănătoși decât z. B. un bar de muesli cumpărat din magazin, plin de zahăr și care poate conține conservanți și arome.
Crăciunile de susan se pregătesc foarte repede. Pur și simplu amestecați nucile și semințele de susan preferate împreună și apoi amestecați cu un amestec de sirop de agave alb de ou. Am împărțit amestecul în două porții și am adăugat câteva afine la jumătate. Cu ajutorul a două lingurițe, puteți întinde amestecul pe foaia de copt și îl puteți pune în formă. Nu vă faceți griji dacă la început arată puțin cam sfărâmicios - asta se schimbă după coacere și biscuiții de susan au o consistență frumoasă și crocantă.
Sănătosul poate fi atât de delicios și, cu această rețetă fulger, puteți evoca o distracție extraordinară de ciugulit în cel mai scurt timp. Din păcate, nu există nicio imagine a biscuiților de susan cu afine complet coapte - au avut un gust atât de bun încât nu au putut să ajungă pe o fotografie.