Biscuiți super-alimentari cu conținut scăzut de carbohidrați - blogul eatclever

Cookie-urile sunt unul dintre clasicele dintre gustări. Majoritatea le iubesc, aproape nimeni nu le poate rezista. Dar odată mâncate primele fursecuri, conștiința vinovată se hrănește. De fapt, ai vrut să mergi fără gustări și să eviți tot zahărul. Probabil că toată lumea s-a mai confruntat cu această situație. Pentru a evita astfel de situații, în primul rând, trecem la cookie-urile cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt foarte ușor de făcut, nu conțin zahăr industrial, făină de grâu sau unt și au un gust minunat! Aici puteți afla exact ce înseamnă o dietă săracă în carbohidrați și ce efecte are asupra corpului nostru!

De ce sunt aceste cookie-uri o alternativă bună?

Seminte de floarea soarelui

Mai multe proteine decât majoritatea tipurilor de pește și carne, mai mult magneziu decât aproape orice alte nuci, boabe și semințe și o proporție foarte mare de acid folic și fosfor fac din boabele de floarea-soarelui un adevărat superaliment.

Migdale

Migdalele ne oferă minerale precum cupru, magneziu și calciu și cantități mari de vitamine E și B. Sunt, de asemenea, o sursă excelentă de proteine, fibre și grăsimi sănătoase.

Fructe uscate

Fructele uscate dau putere și se satură cu un conținut scăzut de grăsimi. Sunt o sursă bună de fibre și potasiu. Vă puteți usca ușor fructele preferate singur în aer, în cuptor sau în deshidratator.

susan

Semințele de susan sunt pline de fitochimicale și acizi grași polinesaturați. În plus, boabele mici sunt bogate în magneziu, fier, calciu și seleniu. Acest lucru este deosebit de bun pentru sângele nostru, pentru oase întărite și un sistem imunitar bun.

Aceasta este o proteină valoroasă din punct de vedere biologic, ușor de digerat și care poate fi utilizată aproape complet de corpul nostru. Oul de găină conține și minerale precum calciu, fier, fosfor, sodiu și potasiu. Apropo, ouăle conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali pe care corpul nostru nu îi poate produce singuri, dar trebuie să-i ia prin alimente

Sirop din esență de arțar

Deși siropul de arțar constă în mare parte din zahăr, siropul este încă o alternativă mai sănătoasă la zahărul de masă. Siropul de arțar conține vitamina B și minerale precum zinc, mangan, fier, potasiu, calciu și magneziu. Siropul are și efect antioxidant și antiseptic.

Rețeta noastră pentru biscuiți super-alimentari cu conținut scăzut de carbohidrați

Ai nevoie:

250 g semințe de floarea soarelui
100 g bastoane de migdale sau migdale tocate
100 g fructe uscate la alegere
50 g semințe de susan
2 oua
100 ml sirop de arțar

Așa se face:

Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Căptușim foaia de copt cu hârtie pergament.
Se amestecă ingredientele lichide și se încorporează ingredientele uscate.
Folosiți o lingură pentru a pune grămezi mici de amestec pe foaia de copt.
Se coace 10-15 minute și apoi se lasă să se răcească.

Ești un mare fan al dietei cu conținut scăzut de carbohidrați? Apoi, încercați plăcinta cu mere, vafe pufoase cu chia, pâine sănătoasă sau gustări delicioase. Toate aceste rețete sunt excelente pentru o dietă săracă în carbohidrați.