Blanca González și Sergio Gutiérrez - Amrum Art Association
Fotografii: Eggert 2020
Pandemia COVID-19 ne-a pus munca și chiar activitățile zilnice în așteptare, dar ne-a făcut să reflectăm și asupra unei game de probleme locale și globale care au fost accentuate de acest nou coronavirus. În cazul Mexicului, s-a dovedit că o parte a populației este mai susceptibilă la virus, deoarece suferă de boli cronice, cum ar fi diabetul și obezitatea, cauzate de consumul de alimente ultra-procesate, fără valoare nutritivă și bogate în zahăr și grăsimi.
În Mexic, produsele ultra-prelucrate au câștigat teren în dieta unei părți a populației, în timp ce altele au fost strămutate în producție și consum, cum ar fi: porumb, fasole și amarant, care sunt alimente curate și hrănitoare.
Această pandemie a dus indirect la multe speculații despre lumile posibile. Un concept mondial pe care îl împărtășim cu alții are legătură cu păstrarea calității alimentelor noastre, protejarea semințelor autohtone de ingestia de către unele corporații transnaționale și acordarea unei importanțe mai mari creării de grădini comunitare și familiale. În acest scop, arborăm acest steag.
Pandemia COVID-19 a făcut o pauză în munca noastră și chiar în activitățile zilnice, dar ne-a determinat, de asemenea, să reflectăm la o serie de probleme locale și globale accentuate de noul coronavirus. În cazul Mexicului, a atras atenția asupra faptului că un întreg sector al populației este mai vulnerabil la virus, deoarece membrii săi suferă de boli cronice precum diabetul și obezitatea, cauzate de consumul de alimente ultraprelucrate cu fără valoare nutritivă și conținut ridicat de zahăr și grăsimi.
În Mexic, în timp ce produsele ultra-prelucrate s-au extins într-un sector al populației, producția și consumul lor au înlocuit altele, cum ar fi porumbul, fasolea și amarantul, care sunt alimente native și nutritive.
Această pandemie a dus indirect la multiple speculații despre lumi posibile. O idee a lumii pe care o împărtășim cu alți oameni este legată de păstrarea calității alimentelor noastre, protejarea semințelor native înainte de însușirea lor de către anumite corporații transnaționale și accentuarea dezvoltării livezilor comunitare și a grădinăritului familial. În acest scop, ridicăm acest drapel.
La pandemia de COVID-19 a pus în pauză activitățile noastre laborale și chiar cotidiane, dar și ele au propus să reflectăm asupra unei serii de probleme locale și globale pe care le-au accentuat la acest nou coronavirus. În cazul Mexicului, se evidențiază faptul că un sector al populației este mai vulnerabil în fața virusului, datorită căruia se află bolile cronice ca diabet și obezitate, cauzate de consumul de alimente ultraprocesate de valoare nutritivă și cu un conținut înalt de azur grasas.
In México, mientras los productos ultraprocesados han ganado terreno en la dieta de un sector de la población, alții au fost deplasați în producția și consumul lor, tales as: el maíz, el frijol y el amaranto, los cuales son alimentos originarios y nutritivos.
Esta pandemia ha propiciado, de forma indirecta, multe speculații asupra lumilor posibile. O idee de lume care compartimentează cu alte persoane, are care să verifice calitatea alimentelor noastre, protejează semilele originare înainte de apropierea pe care o realizează unele companii transnaționale, și dar primarul înfășoară în crearea unor comunități și familii. Con este propósito, izamos esta bandera.
Blanca González locuiește și lucrează în Oaxaca, Mexic.
Principalele sale cercetări se concentrează pe studierea schimbărilor culturale și percepționale care au contribuit la conceptul de peisaj. Prin gravură, desen și animație, ea propune narațiuni despre peisaj ca loc de contemplare, studiu, producție și utilizare a materiei naturale.