Blini cu umplutură de quark Rețetă EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 1,2 pg | (6%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamina K | 6,9 pg | (12%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 1 mg | (91%) | |
| niacină | 8,2 mg | (68%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 76 pg | (25%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,8 mg | (47%) | |
| Biotina | 28,9 pg | (64%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 2,8 µg | (93%) | Mai Mult |
| vitamina C | 6 mg | (6%) | |
| potasiu | 764 mg | (19%) | Mai Mult |
| Calciu | 480 mg | (48%) | Mai Mult |
| magneziu | 67 mg | (22%) | Mai Mult |
| fier | 1,7 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 41 μg | (21%) | Mai Mult |
| zinc | 3,2 mg | (40%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 16,1 g | ||
| acid uric | 39 mg | ||
| colesterolului | 171 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 36 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Mai întâi amestecați ingredientele într-un aluat subțire și lăsați-l să se umfle timp de aproximativ 4 ore.
Acoperiți apoi partea inferioară a tigaii subțire cu aluat într-o tigaie acoperită fără a adăuga grăsime, mișcând tigaia astfel încât aluatul să ruleze uniform. Coaceți bliniul doar pe o parte; Puneți bliniul finit pe o farfurie rotundă. (Finalizați imediat sau mai târziu.)
Pentru umplutura de quark, amestecați quarkul cu zahărul și zahărul vanilat. Pentru a umple, așezați 1 lingură de quark amestecat în mijlocul părții coapte. Împingeți bliniul pe 3 laturi și rotiți-l până la a 4-a latură; ar trebui creat un pachet plat. Coaceți imediat sau mai târziu.
Prăjiți mai multe pachete de blini într-un pic de unt limpede fierbinte într-o tigaie pe ambele părți. Se decorează cu o păpușă de smântână pentru a servi.