Blinis de dovleac și lapte fermentat pentru 4 persoane - Rețete - Elle

Blinisuri perfecte pentru a începe o cină de Crăciun sub cele mai bune auspicii.

blinis

Ingrediente

  • . 250 g carne de dovleac fiert
  • . 125 g lapte fermentat sau chefir
  • . 2 oua
  • . 25g unt topit
  • . 100g făină
  • . humus de sfeclă
  • . câteva felii de păstrăv afumat
  • . 1/4 grămadă de mărar
  • . 1 lămâie

Pregătirea

Se amestecă carnea de dovleac cu chefirul, ouăle și untul topit. Adăugați făina, sarea și piperul și amestecați. Lăsați să stea 1 oră la temperatura camerei, dacă este posibil.