Blog Noua mea viață de vegetarian (Pagina 9) - Ghid - Sănătate
Beneficiile unei diete vegetariene
În ceea ce privește gustul, experimentul meu vegetarian este un succes complet. Am încercat o mulțime de rețete pe care mi le-au trimis spectatorii. Acest lucru mi-a făcut bucătăria mult mai diversă. Mi-au plăcut chiar și rețetele cu tofu și seitan. Fără experimentele mele, probabil că nu aș fi încercat niciodată aceste ingrediente.
Chiar și fizic totul este în regulă. Mă simt mai în formă decât înainte. Testele finale vor arăta dacă acest lucru este mai mult decât un sentiment. Digestia mea este de asemenea grozavă. Aș dori să contrazic în mod expres un comentator care dorea să fi identificat emisiile cu miros urât la vegetarieni. Dacă vrei să afli mai multe, scrie-mi un e-mail.
Contra unei diete vegetariene
Timpul necesar pentru o dietă vegetariană echilibrată este ridicat. Mai ales că sunt atent la aportul meu de proteine, cumpărăturile au devenit un factor stresant pentru mine. Creșterea conținutului de proteine nu este atât de populară în familia mea. Erau deja întrebări despre momentul în care experimentul se va încheia în cele din urmă.
Mi se pare incomod ca prietenii să gătească mâncăruri vegetariene din considerație atunci când sunt invitați. Am senzația că îi forțez pe alții să mă alimenteze - și nu vreau asta deloc.
Mai presus de toate, tarabele de pui prăjite din fața supermarketurilor mă dau jos. Mirosul de pui prăjit nu mi-a urcat niciodată atât de intens până la nas. Asta îmi stimulează apetitul de fiecare dată - dar până acum am rezistat poftei de carne.
Dieta vegetariană: sfaturi de la medic
Mi-ați trimis o mulțime de întrebări despre nutriția vegetariană - vă mulțumesc foarte mult! Nutriționist Dr. Matthias Riedl într-un interviu.
VIDEO: Dieta vegetariană: sfaturi de la medic (4 min)
Și pentru weekend vă recomand un preparat delicios: tăiței vegetarieni asiatici pe baza unei rețete de la spectatorul pieței Daniela Götz.