Blog - punctul de contact pentru dulciuri alternative
. și nu doar pentru adulți. Prăjituri delicioase, brioșe sau biscuiți - alegerea rețetelor este aproape fără sfârșit. Cei care acordă atenție siluetei lor sau vor să-i scutească pe cei mici de mult zahăr s-au confruntat adesea cu o dilemă. Pentru că, împreună cu untul, făina și ouăle, zahărul este unul dintre ingredientele principale din majoritatea produselor de patiserie.
Din fericire, există acum alternative sensibile la zaharurile convenționale cu proprietăți similare. Una dintre aceste alternative de zahăr fără calorii este xweet-ul nostru bio pe bază de eritritol organic. xweet bio dulceață este pentru oricine dorește să mănânce conștient. În ceea ce privește gustul, foarte asemănător cu zahărul, dulceața organică este ideală pentru îndulcirea produselor de patiserie, prăjituri, băuturi și multe altele.
xweet bio dulceață este stabilă la coacere, are o bună valoare digestivă (nu are un efect laxativ la fel de repede ca și alți îndulcitori) și dulceața sa nu este la fel de dominantă ca în cazul zahărului convențional. În plus, xweet bio sweet are zero calorii, deoarece glucidele din eritritol nu sunt metabolizate de corpul uman, așa cum ar fi cazul zahărului.
În opinia noastră, acestea sunt multe motive întemeiate pentru a încerca.
Sperăm că vă place să gătiți, să coaceți și să încercați lucrurile!
Economisirea zahărului și, astfel, și a caloriilor începe cu lucrurile mici.
Cafeaua cu lapte este cu siguranță o plăcere, dar dacă înlocuiți zahărul cu îndulcitorul nostru organic XWEET fără calorii, economisiți până la 25 de calorii pe linguriță. Pentru cei cu un dinte dulce, un pahar singur adaugă 75 - 125 de calorii.
Milkshake-urile sunt o modalitate excelentă de a vă răcori, mai ales în sezonul cald. Oricine se ocupă puțin de mâncare, desigur, suspectează deja că un shake cumpărat nu este neapărat cea mai echilibrată dietă. Cu până la 50 g zahăr pe pahar (300 ml), un shake pe care îl cumperi este o adevărată bombă cu calorii. Alternativa noastră, shake-ul DIY cu xweet - dulceață organică îndulcită - economisește 200 de calorii, are un gust bun și reîmprospătează. Mai multe despre asta vineri în bloc.
Sustenabilitate și protecția resurselor .
. sunt importante pentru noi. Industria agricolă convențională poluează din ce în ce mai mult mediul și astfel ne pune în pericol existența naturală. De exemplu, conținutul de nitrați din apele subterane din Germania este prea mare în multe locuri. Companiile de utilități devin din ce în ce mai dificile să o transforme în apă potabilă. În unele regiuni, valorile limită sunt depășite de opt ori. Timp de mulți ani, utilizarea a prea mult gunoi de grajd lichid și îngrășăminte minerale de către agricultura convențională în câmpuri a dus la această poluare cu nitrați a apelor subterane. Din punctul nostru de vedere, agricultura ecologică este singura alternativă.
De ce este atât de importantă îndulcirea alternativă?
Zahărul este o parte importantă a dietei noastre și nu am putea supraviețui fără ea. Totuși, următoarele se aplică și aici: „Doza produce otravă.” Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă să nu consumați mai mult de 10% din necesarul zilnic de energie sub formă de zahăr. Pentru adulți, aceasta corespunde cu 50 până la 60 g de zahăr, pentru copii (7 până la 9 ani) aproximativ 40 g pe zi. Se poate ajunge rapid: de exemplu, există 36 g în două pahare mici de limonadă. În special, consumul de zahăr industrial de uz casnic este mult prea mare.
Ce este special la ideea noastră de afaceri?
Pofta oamenilor de dulciuri este la fel de diferită ca nevoile lor. De exemplu, sportivii, diabeticii, persoanele alergice sau persoanele care trăiesc pe dietă au nevoie de îndulcitori foarte diferiți pentru a-și satisface nevoile personale. În opinia noastră, zahărul alb convențional din producția industrială nu este suficient pentru a satisface dorința unei diete mai conștiente. Din acest motiv dezvoltăm și producem produse gustoase și durabile pe bază de îndulcitori alternativi precum Eritritol și xilitol. Pentru noi este important să nu procedăm dogmatic și să impunem ceva clienților noștri ca un profesor. Mai degrabă, obiectivul nostru este să oferim o serie de alternative bune. Aici combinăm două lucruri importante ale timpului nostru: îndulcitori alternativi fără zahăr alb industrial și agricultură organică.
De mai bine de 30 de ani mă ocup de o nutriție sănătoasă și, mai ales, alternativă. Mai întâi în mod privat, apoi în sectorul alimentelor sănătoase și în industria alimentară naturală. Poate că sunt ereditar, bunicul meu a fost nu doar un patiser, ci și un pasionat bucătar și m-a introdus la gătit de la o vârstă fragedă. Pe lângă o dietă vegetariană și vegană, zahărul a fost întotdeauna un subiect important. După o lungă căutare de alternative sensibile la zahărul industrial de uz casnic, am dezvoltat o gamă pe care am lansat-o anul trecut cu noul nostru concept „Alternativ, îndulcește - trăiește mai conștient” a inceput.