Bloggerul Jordan Younger dezvăluie cât de extremă; mâncare curată; aproape că a ucis-o
Jordan Younger, care a distribuit rețetele The Blonde Vegan pe bază de plante ca blogger popular, și-a rupt cei 70.000 de adepți în iunie 2014 cu o postare intitulată „De ce lucrez departe de veganism”.
Dieta mea vegană aproape m-a ucis, spune un blogger
Când postarea a devenit virală, pagina lor sa prăbușit. A pierdut 1.000 de cititori și chiar a primit amenințări cu moartea.
Acum Younger a scris un memoriu numit „Breaking Vegan” care descrie fixarea ei autodistructivă cu „alimentație curată”, un accent obsesiv asupra alimentelor sănătoase, neprelucrate.
Jordan Younger scrie acum blogul ca „Blonda echilibrată”. Mesajul tău în aceste zile? „Dacă vrei să fii sănătos, ascultă-ți corpul. El nu te va induce în eroare ". Tynan Daniels Fotografie/Breaking Vegan
Ea scrie despre suferința unei tulburări controversate numită „ortorexie”. Ceea ce a început ca o încercare de sănătate s-a transformat într-un regim nesănătos de restricții alimentare, curățări de suc de 800 de calorii pe zi și exerciții. După un an, Younger slăbise 101 kilograme, părul îi cădea și încetase menstruația.
Ce este ortorexia?
Termenul „ortorexie” a fost inventat în anii 1990 de Dr. Steven Bratman din San Francisco a inventat TODAY, care a spus TODAY că este o tulburare marcată de un „fanatism” pentru mâncarea pură, pedepsind în același timp unele dintre „trăsăturile anorexiei„ tulburate emoțional ”.
„Entuziasmul pentru o alimentație sănătoasă nu devine„ ortorexie ”până când nu se atinge un punct de basculare și entuziasmul se transformă în obsesie”, spune Bratman.
Orthorexia nu este recunoscută de Asociația Americană de Psihiatrie, iar experții nu sunt de acord cu privire la faptul dacă este vorba despre o tulburare alimentară sau o tulburare alimentară obsesiv-compulsivă.
„Vedem ceva din toate acestea, dar unde ajunge pentru cineva care nu are distorsiuni ale imaginii corporale sau frică de creșterea în greutate?” A fost întrebat Bradley C. Riemann, director clinic al Centrului TOC și Servicii de comportament cognitiv la Spitalul Rogers din Wisconsin.
Astăzi, în vârstă de 25 de ani și locuiește în Los Angeles, Jordan Younger spune că acum mănâncă o dietă nerestricționată și pe bloguri ca „Blonda echilibrată”. Mesajul tău în aceste zile? „Dacă vrei să fii sănătos, ascultă-ți corpul. Nu te va duce în rătăcire. "
Younger împărtășește lupta și recuperarea ei cu ASTĂZI.
Iordania, în vârstă de 25 de ani, locuiește în Los Angeles și are acum o dietă nelimitată. Tynan Daniels Fotografie/Breaking Vegan
1. Cum a început obsesia „alimentației curate”?
Am un stomac extrem de sensibil și am fost mereu conștient de alimentele pe care le puteam și nu le puteam mânca. Pentru a face tot posibilul, am devenit vegetarian la 14 ani și am devenit vegan la facultate.
Cu siguranță mi-a plăcut etica, dar principala mea inspirație a fost sănătatea.
2. Cine a descris tulburarea ta drept „ortorexie”?
Am găsit termenul online și m-am diagnosticat. Terapeutul meu cu tulburări de alimentație nici măcar nu știa ce este. Am avut discuții ample cu Dr. Steven Bratman.
Am avut un caz destul de rău. Face parte din personalitatea mea. Sunt obsedat de lucrurile care mă inspiră.
3. Când ai observat prima dată că ai avut o problemă?
La șase luni după dieta vegană ... toată lumea era îngrijorată de mine. Nu l-am văzut pe tatăl meu și nu mi-a spus „Încercați doar un ou sau un pește” Mama mea a venit la New York și toată călătoria a fost nenorocită, pentru că eram atât de restrictivă. Comandasem terci într-un restaurant și am constatat că era făcut cu lapte și nu vegan. M-am speriat și am aruncat o furie. Eram o persoană atât de nefericită.
Am încercat curățarea și veganismul crud. Mi-am petrecut tot timpul rămânând vegan, dar nu mă simțeam bine.
4. Cum ți-a alimentat obsesiile rolul tău public ca Blond Vegan?
Am simțit presiunea de a rămâne vegan - pentru asta trăiau cititorii și adepții mei. Știam că trebuie să includ mai multe opțiuni alimentare în dieta mea, dar eram îngrijorat că întreaga mea afacere se va prăbuși.
5. Majoritatea veganilor nu devin nevrotici compulsiv - de ce crezi că ai făcut-o?
Am dezvoltat obsesii și anxietăți legate de mâncare. Nu era vorba de veganism. Am avut restricții asupra veganismului. Am avut și o componentă de exercițiu. Încă mănânc o dietă bogată pe bază de plante. Dar acum nimic nu este tabu. Fac alegeri sănătoase pentru corpul meu. Nu există nicio etichetă pentru asta.
6. Încă mai întâmpinați contracarări din partea comunității vegane?
Oricine a citit cartea știe că am avut o istorie de senzații de mâncare și stomac pe tot parcursul vieții și li s-a părut de ajutor. Dar cei care nu au făcut-o s-au arătat complet revoltați de titlu, considerând că ar fi trebuit să fie „Orthorexia”.
Veganismul a fost o mare parte din ceea ce am fost și eticheta sub care am trăit și mi-am construit întreaga carieră. Am scris pentru a-mi spune povestea și acestor oameni le lipsește ideea.
„Nimic nu este tabu acum. Fac alegeri sănătoase pentru corpul meu. Nu există nicio etichetă pentru asta. " Tynan Daniels Fotografie/Breaking Vegan
7. Care a fost cel mai mare motivator pentru a vă face bine - și de teamă că obsesiile voastre pot reveni?
A trecut un an și jumătate de când eram vegan. Mă simt mult mai bine, sănătos și echilibrat mental. Este o călătorie de-a lungul vieții și nu pot spune că nu s-ar întâmpla niciodată.
Toată lumea din familia mea și prietenii apropiați m-au susținut foarte mult. De asemenea, sunt fericit că am cititorii blogului meu care au mers cu mine la fiecare pas. Mă simt obligat să nu mă înșel.
La sfârșitul zilei, când nu-mi restricționez consumul de alimente, mă simt fericit și mulțumit și am energie.
8. Ce sfaturi aveți pentru cei care se luptă cu tulburări alimentare?
Ai încredere în corpul tău. Dacă nu primiți suficientă hrană, corpul dumneavoastră vă va spune. Am ignorat aceste semnale. Și nu te compara cu alții. Corpurile noastre sunt atât de diferite.