Blogul Cata Pizza de mamaliga si chiftele

Dacă faceți mai multe găluște, le puteți îngheța pentru data viitoare.
Alegeți carne de calitate din măcelarul dvs., carnea de vită este în general măcinată în fața dvs. și este mai mult decât proaspătă.

50 cl de apă
80-90 g de făină/porumb pentru mămăligă (urmați instrucțiunile de pe ambalaj)
1 lingură bună de Gruyère ras
sare piper

Decorațiuni și decorațiuni:
mărar tocat
8 măsline negre
3 linguri de Gruyère ras
1 cățel de usturoi
200 ml sos de roșii de casă
Găluște:
(Am folosit o treime din chifteluțe, cu restul am făcut paste cu el pentru băieții mei)
500 g carne tocată (250 g carne de vită + 250 g carne de porc)
1 cățel mic de usturoi
1 ou
1 ceapă
sare piper
1/2 linguriță de piper Espelette
cimbru uscat
ulei

Pregătiți-vă mai întâi chiftelele.

---