Care sunt legumele fierte cu cele mai puține calorii

Legumele desemnează, potrivit lui Larousse, „plante cultivate din care, în funcție de specie, se consumă frunzele, rădăcinile, tuberculii, fructele și semințele”. Bogate în fibre și sărace în calorii, legumele pot fi tulpini (țelină, sparanghel, inimă de palmier), flori (broccoli, anghinare, conopidă), leguminoase imature (fasole verde, fasole), dar și rădăcini (morcov, ridiche, coală), păstârnac, sfeclă), tuberculi (anghinare, cartof), frunze (andive, salată de miel, rucola, salată, spanac, varză, praz). În medie, o legumă gătită conține doar 43,5 calorii la 100 de grame, 88,3% apă și 2,71 grame de fibre dietetice. Aflați care sunt cele mai puțin - și cele mai multe! - calorii.

sunt

Legume fierte care conțin cele mai puține calorii (în kcal la 100 de grame)

  1. Fenicul fiert: 13,7 calorii
  2. Dovlecei fierte: 15,5 calorii
  3. Ramură de țelină, gătită: 16,7 calorii
  4. Sparanghel alb fiert în apă: 18,6 calorii
  5. Conopida gătită: 20,9 calorii
  6. Navă fiartă: 21,1 calorii
  7. Varză verde fiartă: 21,6 calorii
  8. Broccoli fiert moale: 23,1 calorii
  9. Broccoli fiert crocant: 23,5 calorii
  10. Andive la cuptor: 23,5 calorii
  11. Varză albă gătită în apă: 23,5 calorii
  12. Sparanghel verde fiert: 26,6 calorii
  13. Praz: 27,4 calorii
  14. Fasole verde fiartă: 28 de calorii
  15. Spanac fiert: 28,1 calorii
  16. Ardei verde prăjit în tigaie (fără grăsimi): 28,6 calorii
  17. Ciuperci fierte în apă: 28,7 calorii
  18. Conopida la aburi: 30,1 calorii
  19. Dovleac la cuptor: 30,2 calorii
  20. Mazăre de zăpadă (sau mazăre de zăpadă): 30,5 calorii
  21. Dovleac de nucă, gătit: 30,7 calorii
  22. Tomate la cuptor: 31,1 calorii
  23. Morcov topit gătit în apă: 31,6 calorii
  24. Vinete la cuptor: 33,8 calorii
  25. Unt de fasole fiert în apă: 34,6 calorii
  26. Varză roșie înăbușită: 34,9 calorii
  27. Morcov crocant gătit în apă: 35,7 calorii
  28. Ardei gras galben gătit într-o tigaie (fără grăsime): 35,7 calorii
  29. Ardei galben gătit în tigaie (fără grăsimi): 35,8 calorii
  30. Broccoli aburit: 37,6 calorii
  31. Dovleac fiert: 38,2 calorii
  32. Ciuperci de Paris gătite într-o tigaie (fără grăsime): 38,4 calorii
  33. Morcov aburit: 41,6 calorii
  34. Dovleac aburit: 44,8 calorii
  35. Varză de Bruxelles fiartă: 45,4 calorii
  36. Sfeclă roșie fiartă: 45,8 calorii
  37. Anghinare la abur: 47,3 calorii
  38. Mazăre și morcovi fierți (conservate): 49 de calorii
  39. Salsifi fiert: 57,9 calorii
  40. Cartof dulce: 62,8 calorii
  41. Pastarnac gatit: 67,8 calorii
  42. Mazăre gătite în apă: 80,3 calorii
  43. Cartof fiert: 80,5 calorii
  44. Anghinare gătită din Ierusalim: 81,9 calorii
  45. Cartof copt: 91,9 calorii