Blogul tirozinei Eric Favre

eric

Tirosina, descoperită în 1846 de Liebig, este una (împreună cu fenilalanina și triptofanul) aminoacizi aromat. Dintre cele trei, acesta este singurul neesențial, deoarece poate fi sintetizat de fenilalanină. Absorbția intestinală a acestor aminoacizi depinde de mai mulți transportori: tirozina poate folosi transportorul de aminoacizi neutri (izoleucină, valină și leucină) și, de asemenea, pe cel al aminoacizilor bazici (histidină, lizină, arginină și ornitină), care pot constitui o problemă în ceea ce privește asimilarea acestuia în anumite condiții.

Tirozina participă la sinteza catecolaminelor: adrenalină, noradrenalină, DoPA și dopamină. acționează ca un precursor al melaninei (pigment în piele, păr și iris) și al hormonilor tiroidieni.

TIROZINĂ ȘI SPORT

În timpul exercițiilor intense, valoarea plasmatică poate crește cu 10 până la 15%. Această creștere ar fi direct legată de catabolismul intramuscular al proteinelor. Această creștere a plasmei, cauzată de mușchii activi, este un bun indiciu al catabolismului proteic local.