Bloody Mary Wanted Bloody Mary Rețetă; mai multe băuturi
Cocktailul ușor, cu conținut scăzut de calorii, proaspăt și tart, care poate fi servit în orice anotimp al anului, fie că este vorba de primăvară, vară, toamnă sau iarnă. Bloody Mary Există mai multe moduri de a vă condimenta rețeta. Fie cu un strop de suc de lămâie, cu sare (țelină) și piper negru proaspăt măcinat sau chiar cu una sau două stropi de sos Tabasco și/sau Worcestershire. Aproape că nu există limite ale imaginației cu rețeta Bloody Mary, motiv pentru care cocktailul de fapt simplu este foarte versatil.
Ingrediente Bloody Mary
9 cl suc de roșii
1,5 cl suc de lamaie
2-3 stropi de sos Worcestershire
1 liniuță de Tabasco
1 tulpina de telina
Ca garnitură clasică, un băț de țelină este adesea pus în paharul de băutură lungă, care nu este folosit doar pentru a amesteca, ci poate fi și ciugulit și este foarte răcoritor și sănătos. Ca alternativă, o pană cu lămâie poate fi plasată pe margine.
Rețeta Bloody Mary a apărut pentru prima dată într-un bar din Paris în anii 1920 și consta în proporții egale de vodcă și suc de roșii. Chiar și atunci avea reputația unei băuturi anti-mahmureală și era preferat să fie beat dimineața. Inventatorul Bloody Mary a fost americanul Fernand Petoit, care a făcut în cele din urmă rețeta Bloody Mary celebră în America, inițial la New York. Potrivit zvonurilor, americanii au băut uneori cocktailul Bloody Mary cu gin în loc de vodcă, deoarece vodca nu era încă disponibilă pe scară largă. Astăzi este unul dintre cele mai iconice cocktailuri, în special în rândul societății de vârf din SUA.
Pregătirea Bloody Mary
Pregătirea acestei băuturi exclusive este relativ simplă și durează foarte puțin.
În primul rând, țelina se spală bine și capătul este tăiat, lăsând o bucată de aproximativ 20 cm lungime. Verdele de țelină oferă o imagine frumoasă și nu este îndepărtat.
Apoi aveți nevoie de un pahar de amestecare, care este umplut cu cuburi de gheață. Adăugați vodcă, suc de roșii și alte ingrediente după cum doriți, cum ar fi suc de lămâie, piper, sare etc. și amestecați timp de aproximativ un minut până când totul s-a răcit frumos, deoarece cocktailul Bloody Mary are cel mai bun gust când este rece ca gheața! Ca ultim pas, se toarnă Bloody Mary agitată printr-o strecurătoare într-un pahar lung de băutură, se ornează cu bastonul de țelină sau cu pâine de lămâie și se servește imediat. De asemenea, cu 2-3 cuburi de gheață într-un pahar lung de băut.
Sfat: O altă opțiune este să pregătiți cocktailul Bloody Mary direct. Faceți doar suc de roșii, vodcă și un strop de suc de lămâie și serviți pe o tavă separată, Tabasco, sos Worcestershire, sare (țelină) și o moară de piper.
Cocktailul Bloody Mary - toate ingredientele în detaliu
Suc de roșii: Este ingredientul principal al rețetei Bloody Mary și este responsabil pentru reputația băuturii anti-mahmureală. Cu numeroasele sale ingrediente sănătoase, sucul de roșii este unul dintre cele mai sănătoase sucuri. Vitaminele A și C, precum și o serie de minerale și fier, pe lângă un conținut scăzut de zahăr, fac ca sucul să fie foarte atractiv. Sucul conține, de asemenea, un alt ingredient numit licopen (pigmentul roșu din roșii). Licopenul este incredibil de sănătos și are un efect rezistent la boli.
Vodcă: Al doilea ingredient principal. Este recomandat să folosiți o vodcă de înaltă calitate pentru rețeta Bloody Mary. Spiritul în cea mai mare parte incolor, care a fost produs încă din secolul al XIV-lea, este relativ insipid și are un conținut de alcool de 40% în volum. Se face din cereale, cartofi sau melasă. Cei mai mari producători de vodcă de astăzi sunt încă Ucraina și Rusia, alături de UE. Grâul, secara sau orzul pot fi folosite ca cereale. Utilizarea cartofilor a fost obișnuită abia din secolul al XIX-lea. În zilele noastre există o selecție uriașă de băuturi spirtoase de vodcă, care sunt mai puțin potrivite pentru rețeta Bloody Mary.
Țelină: Este una dintre acele legume cu foarte puține calorii. Gustul său este foarte unic, proaspăt și picant. Cea mai mare parte este formată din apă. De asemenea, conține multe vitamine și minerale importante. De exemplu, include magneziu, potasiu, sodiu și calciu. Datorită numeroaselor ingrediente sănătoase, are un efect deosebit de pozitiv asupra metabolismului.
Alternative la rețeta Bloody Mary
„Red Snapper” este varianta alternativă, care este amestecată cu gin în loc de vodcă. A luat naștere în America după ce „Rețeta Bloody Mary” a devenit cunoscută acolo, dar vodca nu era încă un spirit răspândit acolo.
Există, de asemenea, o versiune fără alcool a rețetei Bloody Mary. Vodca este pur și simplu lăsată afară și cocktailul este rafinat cu câteva condimente ca de obicei. Varianta fără alcool se numește fie „Fecioară-Maria”, fie „Virigină-Sângeroasă-Maria”.
De obicei, cocktailul Bloody Mary este servit ca băutură lungă. O alternativă este servirea drept lovitură. Numele împușcării este „mexican” și se caracterizează prin faptul că este condimentat mult mai puternic. Printre altele, se utilizează pudră de ardei iute și coriandru. Este mai degrabă un „pick-me-up” decât că ar fi potrivit să se îmbete cu el.