Boabele sunt pline de vitamine vitale
Căpșuni proaspete, zmeură delicioasă și mure crocante - puteți afla ce conțin și ce ar trebui să știți despre fructele dulci aici!
Căpșunile sunt extrem de bogate în vitamina C. (chiar mai mult decât portocalele și lămâile). Doar 150 de grame acoperă necesarul zilnic al unui adult. Doar nu un jet dur de apă! Este mai bine să frecați căpșunile cu atenție sub puțină apă curentă și apoi să le lăsați să se scurgă. Îndepărtați capătul tijei cu un cuțit.
Zmeura punctează cu fier care formează sânge, dar și cu magneziu și calciu. Toate acestea promovează formarea osoasă și buna funcționare a mușchilor și nervilor. Zmeura are un efect de formare a sângelui, antibacterian și deshidratant. Nu trebuie să le spălați: deoarece zmeura nu tolerează tratamentul cu pesticide, nu sunt pulverizate. Dacă oricum spălați fructele sensibile, veți găsi rapid noroi în sită.
Datorită abundenței potasiului, murele au un efect deshidratant și stimulează metabolismul. Doar clătiți scurt într-o sită sub apă curentă și apoi scurgeți (la fel ca și căpșunile).
Coacăzele roșii sunt pline de vitaminele C și A. Acesta din urmă activează metabolismul celular și protejează împotriva substanțelor cauzatoare de cancer. Și: Fructele fructate favorizează digestia. Cel mai bine este să clătiți în struguri întregi - acest lucru împiedică pătrunderea apei în coacăze și diluarea gustului. Abia apoi dezbracă fructele de pădure cu o furculiță.
Afinele previn infecțiile, au un efect antibacterian și, astfel, antiinflamator și, de asemenea, se detoxifică. Acest lucru se datorează conținutului lor ridicat de tanin. Clătiți scurt sub un jet ușor de apă - este suficient pentru afine cumpărate. Este mai bine să spălați bine exemplarele pe care le-ați adunat și să le încălziți înainte de a le mânca. Afinele sunt bogate în acid folic, vitamina C și substanța vegetală secundară antocianină. Deșeul radical funcționează perfect și atunci când este înghețat.