Boala cardiovasculară împiedică alimentele să vă curete arterele
Infarct, arterioscleroză sau boală a arterei coronare: Bolile cardiovasculare sunt încă cele mai frecvente în Germania și alte țări occidentale cea mai frecventă cauză de deces. Stilul nostru de viață joacă un rol decisiv în acest sens - și nu doar vicii precum fumatul, consumul de alcool sau prea puțină mișcare, ci mai presus de toate dieta noastră. Vă spunem care alimente curăță arterele și astfel ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare.
Grăsimile sunt depozitate în corpul nostru și ne înfundă treptat vasele de sânge. Rezultatul: sângele nu mai poate curge corespunzător. Riscul de boli de inimă crește brusc. Pe lângă tensiunea arterială crescută, obezitatea și colesterolul ridicat, o dietă bogată în grăsimi este un factor de risc pentru vasele de sânge înfundate. Pe lângă alimentele care vă înfundă arterele, există și cele care le curăță și, prin urmare, ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare. Vă vom spune care sunt acestea.
Prevenirea bolilor cardiovasculare: aceste alimente curăță arterele
Vasele de sânge alimentează organele noastre cu oxigen și substanțe nutritive. Dacă sunt blocate, acest lucru poate duce la deteriorarea organelor, atacuri de cord sau accidente vasculare cerebrale. Tocmai de aceea ar trebui să încercați să vă mențineți arterele cât mai sănătoase posibil - adică flexibile, elastice și stabile. O alimentație necorespunzătoare poate acumula depozite în vene, reducând diametrul acestora și chiar înfundându-le. Vă vom arăta alimente care vă vor curăța arterele.
Grapefruit
Grapefruitul nu este doar cel mai mare dintre toate citricele, este bun și pentru sistemul cardiovascular: fructul tropical este mai plin Pectine. Pectinele sunt fibre dietetice asemănătoare zahărului care pot încetini o arterioscleroză progresivă. Pentru cei care au urmat anterior un stil de viață mai puțin sănătos, grapefruitul este gustarea ideală pentru sănătatea inimii.
Dacă nu-ți plac grapefruiturile, poți folosi și mere sau grepfrute. Aceste fructe conțin și pectină. Pe lângă pectină, merele conțin și pectină Procinidine, acestea previn formarea cheagurilor de sânge. Nu toate merele au aceeași cantitate de procianidine; cel mai bine este să alegeți soiurile Granny Smith sau Red Delicious. Apropo: în germană nu există o distincție colocvială între pomelo și grapefruit, dar acestea sunt diferite, deși legate de fructe.
Ca alternativă la consumul de grapefruit sau grapefruit ca fruct, puteți, desigur, să beți și suc de grepfrut. Sucul conține aceleași substanțe care promovează sănătatea ca și fructul în sine. Apropo: Substanțele amare conținute în grapefruit nu sunt numai bune pentru digestie, ci și combate ciupercile și bacteriile dăunătoare din intestine.
Dar fii atent: Grapefruit sau suc de grepfrut nu trebuie consumat dacă luați anumite medicamente. Furanocumarinele conținute în grapefruit au un efect asupra unor substanțe medicinale - cum ar fi Reductorii de colesterol - și uneori pot provoca reacții adverse grave, potrivit portalului oficial de sănătate al farmaciștilor germani aponet.de. Dacă luați orice medicament, este important să consultați un medic înainte de a consuma produse de grapefruit.
Ceai verde
Ceaiul verde este, de asemenea, perfect pentru un sistem cardiovascular sănătos. Ceea ce face ceaiul verde atât de sănătos pentru arterele noastre este ceea ce conține Procianidine. Procianidinele sunt substanțe care au două tipuri de eficiență biologică: pe de o parte, pot preveni formarea cheagurilor de sânge și, astfel, atât atacuri de cord, cât și accidente vasculare cerebrale; pe de altă parte, pot stabiliza arterele și asigura o mai mare elasticitate.
Ceaiul verde - protecție împotriva amiloidozei: Cei care beau ceai verde mai des își pot - conform Deutscher Apotheker Zeitung - să își protejeze inima de daunele cauzate de amiloidoza ereditară sau legată de vârstă. Odată cu boala, particulele de proteine se blochează în inimă (și în alte organe), astfel încât să nu mai poată funcționa corect - în stadiile avansate, adesea doar un transplant de ficat poate ajuta, deoarece proteinele defecte se formează în ficat.
Cercetătorii de la Peking Union Medical College au descoperit că consumul regulat de ceai verde * poate reduce riscul de boli cardiovasculare cu până la 20% și riscul de accident vascular cerebral cu până la 22%. Aceste rezultate ale cercetării au fost publicate în Jurnalul European de Cardiologie Preventivă în ianuarie 2020. Ceaiul verde conține, de asemenea Polifenoli, care poate reduce tensiunea arterială și nivelul lipidelor.
De altfel, aceste efecte pozitive sunt suspectate și cu ceaiul negru. Cu toate acestea, ceaiul negru * este adesea băut cu lapte, care - potrivit cercetătorilor - poate afecta beneficiile pentru sănătate. În schimb, încercați-vă ceaiul negru cu lapte de migdale sau cu lapte de soia din soia europeană.
Cereale integrale, leguminoase și nuci
Există multe în leguminoase, produse din cereale integrale, dar și în orez brun sau fulgi de ovăz Fibră. Acestea nu numai că sunt bune pentru digestie, dar pot reduce și semnificativ nivelul de grăsime din sânge. Un alt avantaj al alimentelor bogate în fibre este că pot fi combinate cu aproape orice masă. Mănâncă niște pâine integrală de spelta cu supa de smântână sau, chiar mai bine, coaceți singur pâinea: Aici vă vom arăta cât de ușor.
Dintre leguminoase, nautul este deosebit de sănătos pentru sistemul cardiovascular, deoarece nautul conține fibre brute solubile și insolubile, care stimulează excreția acidului biliar și astfel scad nivelul colesterolului. Organismul are nevoie de colesterol pentru a produce acid biliar. Cercetătorii de la Universitatea Lund din Suedia au descoperit, de asemenea, că nautul poate reduce riscul bolilor cardiovasculare.
Încercați, de exemplu, produse de patiserie făcute din făină de năut sau mâncați falafel crocant cu o baie de usturoi. Ciugulind o mână de nuci, de asemenea, vă ajută foarte mult sănătatea inimii - ce ziceți de fisticul Egee din Grecia, de exemplu *?
De asemenea, interesant: Aceste alimente trebuie evitate. Vă vom spune ce alimente vă înfundă arterele.
spanac
Salutări de la Popeye: Deși spanacul nu conține atât de mult fier pe cât credeam de mult (și arătat în popularul comic de marinar), este cu atât mai bine pentru inima ta. Pentru că ceea ce ar trebui să facă faimosul spanac este conținutul său Vitamina D și E. Aceste două vitamine previn oxidarea colesterolului, astfel încât plăcile, care se pot acumula și astfel îngustează arterele, nici măcar nu se formează. Potrivit Deutsche Apotheker Zeitung, spanacul nu doar curăță vasele de sânge, ci și întărește mușchii.
Mitul a clarificat: Pentru o lungă perioadă de timp, spanacului i s-a atribuit un conținut de fier excepțional de ridicat, de asemenea renumit de benzi desenate Popeye. Cu toate acestea, aceasta este o greșeală. În 1890 elvețianul Gustav von Bunge a examinat legumele cu frunze. Rezultatele sale privind conținutul de fier au fost corecte, dar studiul a vizat spanacul uscat. Spanacul proaspăt, care conține aproximativ 90% apă, din păcate conține doar 3,5 mg de fier la 100 de grame în loc de 35 mg incredibil. Dar el este întotdeauna sănătos!
Apropo, spanacul conține și acizi grași omega-3 - acizi grași nesaturați care vă protejează inima și creierul de inflamații. Ar trebui să consumați zilnic aproximativ 300 mg de omega-3.
Uleiuri comestibile sănătoase
În general, o dietă sănătoasă care este benefică pentru sistemul cardiovascular este destul de săracă în grăsimi. Cu toate acestea, uleiurile comestibile sănătoase sunt o excepție. Uleiurile comestibile sănătoase includ ulei de măsline sau ulei de rapiță, deoarece există atât de multe acizi grași nesaturați și poate reduce riscul de atacuri de cord. De asemenea, conțin mulți antioxidanți care pot preveni oxidarea colesterolului.
Protejați-vă inima cu ulei de măsline: Fundația Germană pentru Inimă recomandă ulei de măsline pentru a reduce riscul bolilor vasculare. Cu toate acestea, contrar reputației sale, uleiul de măsline nu este cel mai sănătos ulei, potrivit prof. Dr. Hans Hanauer, șeful Institutului de Medicină Nutritivă de la Universitatea Tehnică din München. Uleiul de rapiță are o compoziție foarte asemănătoare și are chiar și mai multă vitamină E și acizi grași omega-3 decât uleiul de măsline.
Cu toate acestea, uleiul de măsline este un ulei comestibil foarte sănătos, cu mulți nutrienți care sunt buni pentru corpul dumneavoastră. Important: Folosiți întotdeauna ulei de măsline etichetat „extra virgin” pentru a obține un produs de înaltă calitate.
Uleiurile comestibile nesănătoase, cum ar fi uleiul de floarea soarelui sau uleiul de porumb, conțin o mulțime de acizi grași saturați, care pot înfunda arterele. Ar trebui să le consumați numai în cantități foarte mici. Prin urmare, este mult mai ușor să folosiți ulei de măsline. Aici vă vom spune care ulei de măsline este cel mai bun conform Stiftung Warentest.
somon
Somonul este, de asemenea, bun pentru sănătatea inimii. Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 previne formarea plăcii pe pereții arteriali. Acest lucru reduce și riscul de accident vascular cerebral și atac de cord, deoarece nu se pot forma cheaguri de sânge.
Cu toate acestea, există o problemă aici: organizațiile de protecție a mediului avertizează împotriva consumului de pește, deoarece pescuitul excesiv al oceanelor noastre a atins proporții îngrijorătoare. Contrar credinței populare, peștii de crescătorie contribuie, de asemenea, la această pescuit excesiv al mării, deoarece hrana pentru peștii de fermă este încă capturată în mare. Ce pește mai poți cumpăra fără ezitare? Faceți clic aici pentru ghidul peștilor de la organizația de conservare marină Sea Shepherd.
Există însă și surse ecologice de acizi grași omega-3: sursele vegetale și inofensive din punct de vedere ecologic ale acizilor grași omega-3 sunt, de exemplu, semințele de chia, ulei de cânepă, ulei de semințe de in și semințe de in, ulei de rapiță, nuci și ulei de nucă sau alge roșii.
Chard elvețian, usturoi și varză
Multe tipuri de legume sunt consumate rareori astăzi, chiar dacă sunt adevărate remedii minune. Chardul elvețian este o astfel de legumă. Legumele cu frunze au un conținut foarte ridicat de Antioxidanți și astfel reduce riscul de inflamație în organism. În plus, bietul elvețian are multă vitamină D, care previne oxidarea colesterolului și previne astfel arterioscleroza.
De asemenea usturoi este o legumă subevaluată. Nu numai că este delicios, dar este și foarte sănătos. Usturoiul stimulează producția de azot o asigură vase de sânge elastice și extensibile. Și, de asemenea, previne oxidarea colesterolului și previne astfel blocajele vaselor de sânge. Util: Citiți aici cum să scăpați din nou de mirosul de usturoi.
Nu doar o tendință: ați auzit vreodată de usturoi negru *? Popular în bucătăria asiatică de mult timp, usturoiul negru este folosit din ce în ce mai des. Nu este o plantă în sine, ci doar usturoi normal după fermentare. În ceea ce privește gustul, tuberculul negru nu ar trebui să mai aibă nimic în comun cu usturoiul alb, ci mai degrabă să aibă gustul său. Dar usturoiul negru nu este doar delicios, ci este și foarte sănătos pentru inima ta, spune prof. Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann de la Universitatea din Freiburg im Breisgau. Tensiunea arterială și efectul de scădere a colesterolului usturoiului negru sunt chiar mai puternice decât cele ale usturoiului convențional și au, de asemenea, un efect antibacterian și previn răcelile.
Varză pentru boli de inimă: Fie că este verde, roșu, trandafir sau conopidă, fiecare tip de varză este suficient Antioxidanți, cei care radicalii liberi neutralizează în organism și astfel previne inflamația. Mai ales iarna, când multe tipuri de varză se coc, varza ar trebui să aterizeze frecvent pe farfurie.
Roșii și fructe
Roșiile, care prin definiție sunt de fapt fructe și nu legume, conțin foarte multe Licopen. Licopenul este o substanță antioxidantă care previne oxidarea colesterolului și astfel previne arterioscleroza. Dar: Licopenul se găsește numai în cantități relevante la roșiile încălzite, nu la cele crude. Deci, este mai bine să folosiți supă sau sos de roșii în loc de roșii crude.
Dar roșiile nu sunt singurul fruct care este bun pentru sistemul cardiovascular și arterele. Aproape toate fructele și fructele de padure colorate sunt bogate în Flavonoide, care neutralizează radicalii liberi și astfel previn inflamația. Societatea germană de nutriție recomandă consumul a două porții de fructe pe zi. De exemplu, o porție corespunde unei banane sau unei mână de fructe de pădure.
Rodia este un fruct deosebit de sănătos. Cercetătorii israelieni au descoperit că fructul oriental, care acum este cultivat și în regiunea mediteraneană, poate reduce tensiunea arterială cu până la 20%. În același timp, consumul regulat de rodie poate reduce nivelul LDL din sânge. Cu antioxidanții săi, previne și inflamația. Este prea mult timp pentru a curăța o rodie? Nicio problemă: sucul de rodie are același efect pozitiv asupra sănătății dumneavoastră. Cu toate acestea, există Centrul de consiliere pentru consumatori Amintiți-vă că efectele pozitive atribuite rodiei nu au fost dovedite științific.
piper roșu
Ardeiul Cayenne protejează și sistemul cardiovascular: condimentul, care constă din ardei iute uscat și măcinat, este bogat în substanță Capsaicina. Capsaicina previne depunerea plăcilor în artere și astfel previne ateroscleroza, așa cum a descoperit un grup de cercetare american. Ardeiul Cayenne are și alte efecte care promovează sănătatea: stimulează digestia și favorizează circulația sângelui.
Apropo: Mulți oameni cred din greșeală că piperul de cayenne și pudra de chili sunt același lucru. Deși cele două pulberi roșii arată foarte asemănător și ambele sunt fabricate din planta de ardei iute, acestea sunt încă produse diferite. Diferența este destul de simplă: pudra de chili este renumită pentru picantitatea sa ușoară (între 500 și 1000 Scoville), piperul Cayenn *, pe de altă parte, variază între căldurile mai puternice de la 2000 la 5000 Scoville până la cele mai fierbinți variante cu până la 60.000 Scoville.
Pentru sănătatea inimii, ar trebui să vă condimentați felurile de mâncare cu sosuri ușor picante care conțin din când în când piper cayenne. Sosul Tabasco se potrivește foarte bine cu legumele sau sandvișurile la grătar, de exemplu.
Pe lângă o dietă sănătoasă, un sistem cardiovascular sănătos depinde și de exerciții fizice suficiente. Multe dintre activitățile noastre din zilele noastre au loc așezate în fața unui ecran. Încercați să faceți mișcare de jumătate de oră de cel puțin trei ori pe săptămână pentru a vă menține inima sănătoasă. Sporturile de anduranță sunt cele mai potrivite pentru acest lucru. Dar chiar și o simplă plimbare poate face minuni.
* Notă: În echipa de redacție suntem mereu în căutare de oferte excelente și produse utile pentru cititorii noștri - pentru lucruri care ne inspiră și chilipiruri prea bune pentru a fi ignorate. Linkurile furnizate în acest articol și marcate cu un simbol de coș de cumpărături sau un asterisc sunt așa-numitele linkuri de afiliere/linkuri publicitare. Dacă faceți clic pe unul dintre aceste linkuri și cumpărați de la acesta, vom primi un comision de la dealer. Acest lucru nu schimbă prețul pentru dvs. Raportarea noastră editorială este fundamental independentă de existența sau valoarea unui comision.