Boala Crohn care dietă să adopte pentru ameliorarea simptomelor Femme Today MAG
Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !
Boala Crohn este una dintre bolile inflamatorii cronice intestinale (IBD). În special, provoacă simptome digestive (dureri abdominale, episoade de diaree, greață, scădere în greutate etc.). Pentru a ameliora aceste simptome, urmați sfaturile Eva Milesi, dietetician de recomandare la Asociația François Aupetit Crohn RCH France.
Stai informat
Boala Crohn alternează între recăderi și remisie. Mai ales în timpul aparițiilor, când simptomele sunt foarte prezente (diaree cronică, de exemplu), este necesară prudență. În special, ar trebui adoptată o așa-numită dietă fără reziduuri. Despre ce e vorba ? „Acest termen se referă la o dietă în principal fără fructe și legume sau cereale integrale”, spune Eva Milesi. „Scopul este de a limita activitatea intestinului, de a îmbunătăți confortul digestiv și de a reduce fluxul de scaun. „Dar această dietă nu trebuie continuată mai mult de 3 până la 4 săptămâni, cu riscul de deficiențe. Apoi se mărește din nou, începând mai întâi consumând fructe și legume fierte și amestecate, apoi în bucăți grosiere, apoi crude în suc, apoi feliate sau macerate și în final crude.
„În reintroducere, principalul lucru este precauția: reintroduceți o nouă formă de pregătire la un moment dat, acasă și așteptați de la 48 la 72 de ore de fiecare dată între fiecare nouă reintroducere pentru a verifica dacă totul merge bine. Dar reacțiile sunt foarte individuale: toleranța la un aliment variază de la persoană la persoană.
În orice caz, este mai bine să evitați alimentele ultraprelucrate, care sunt deosebit de inflamatorii, și să apelați la alimente cât mai crude posibil.
Fără gluten, fără lactoză, vegetarian ...
Anumite diete restrictive sunt uneori prezentate ca favorabile în cazul bolii Crohn, dar nu sunt recomandate. „Eliminarea unui aliment care furnizează substanțe nutritive esențiale prezintă riscul de deficiență. Aceste diete nu sunt recomandate: dacă aveți îndoieli sau întrebări, profesioniștii din domeniul sănătății vă vor putea îndruma ", avertizează Eva Milesi.
În ceea ce privește dieta fără lactoză, chiar dacă variază din nou de la o persoană la alta, dieteticianul notează că lactoza este în general destul de bine tolerată (fără exces). Brânza conține puțin sau deloc și este, prin urmare, o sursă preferată de calciu. Iaurturile, pe de altă parte, conțin bacterii lactice care, la temperatura camerei, descompun lactoza. Este mai bine să scoateți iaurturi din frigider cu 30 de minute înainte de consum !