Boala inflamatorie a intestinului (IBD) Ce se întâmplă dacă am intra în jurnalul de sănătate al algelor
Deoarece unele alge pot îmbunătăți efectiv sănătatea gastro-intestinală, concluzionează această echipă de la Universitatea din California - San Diego, după acest prim „test” asupra efectelor consumării unei alge verzi specifice asupra simptomelor digestive. Date prezentate în Journal of Functional Foods care evidențiază această valoroasă sursă de nutrienți, dar și beneficii pentru sănătatea umană.
Chlamydomonas reinhardtii (Visual) este cea mai studiată algă din lume. Acest organism verde unicelular, care crește în principal în solul umed, servește ca model pentru o varietate de subiecte de cercetare, de la biocombustibili pe bază de alge până la evoluția plantelor. În timp ce alte specii de alge sunt mai degrabă studiate ca posibile nutraceutice alimentare, care pot furniza acizi grași, vitamine, proteine, carbohidrați, antioxidanți și fibre benefice, beneficiile „nutriționale” sau digestive ale consumului de C. reinhardtii au fost până acum neexplorate.
Dacă aveți simptome asemănătoare sindromului intestinului iritabil, „este bine pentru dvs.” !
Unele alge sunt deja procesate pentru a fi utilizate ca aditivi alimentari sau nutritivi pentru a îmbunătăți sănătatea umană. Algele C. reinhardtii utilizate în studiu au fost cultivate de Triton Algae Innovations, supuse unor teste riguroase de siguranță și „recunoscute ca fiind sigure” de către Agenția de Sănătate din SUA, Food and Drug Administration.
Datele timpurii din studiile efectuate pe șoareci au arătat deja că consumul de C. reinhardtii reduce semnificativ rata pierderii în greutate la șoarecii cu colită acută, o afecțiune caracterizată în special de inflamația tractului digestiv.