Boiaua de pui din cuptor Rețetele mamei - cu informații despre imagini și calorii
Această rețetă de ardei gras din cuptor este ușor de preparat.
Pur și simplu puneți toate ingredientele într-un prăjitor rezistent la căldură sau în 1 sau două vase de caserolă și lăsați-l să fiarbă la cuptor timp de aproximativ 1 oră.
Ingrediente pentru 4 persoane
Pregătire:
Pentru pregătirea acestei rețete Ardei de pui din cuptor spălați un pui mare proaspăt, uscați-l.
Apoi împărțiți pielea în bucăți, lăsând pieptul de pui împreună cu pielea într-o singură bucată.
Se amestecă împreună o marinată bine condimentată din ingredientele de mai sus pentru marinada cu ulei.
Periați bucățile de pasăre de jur împrejur și puneți-le într-un vas de mică adâncime. Se toarnă peste ea restul de marinată cu ulei și se lasă să se absoarbă în frigider timp de 1-2 ore (poate fi și peste noapte).
Pentru finalizare:
Pregătiți forma intenționată pentru fierberea puiului.
Tăiați ceapa decojită în inele și tapetați fundul tigaiei cu ele.
Se împrăștie usturoiul tocat și ardeiul iute deasupra.
Înjumătățiți ardeii spălați, îndepărtați miezul și cojile palide, tăiați cuburi mari și turnați peste amestecul de ceapă.
Aduceți brânza la fiert pentru scurt timp, trageți deoparte, amestecați condimentele menționate mai sus și pasta de roșii și folosiți-le pentru a turna peste amestecul de legume din prăjitor.
Se toarnă și crema deasupra și, în cele din urmă, completează totul cu bucățile de pui.
Introduceți în treimea inferioară a cuptorului preîncălzit și fierbeți încet la 190 - 200 ° C timp de aproximativ 1 oră sau mai mult, dacă este necesar.
Dacă este necesar, puteți acoperi tigaia cu 15 minute înainte de sfârșitul timpului de gătit.
Dacă există încă o lipsă de lichid, adăugați puțin bulion la timp.
A servi:
Pâinea proaspătă de la fermă, pâinea albă sau bagheta au cel mai bun gust cu acest pui de boia de ardei, chiar dacă numai pentru ca sosul picant este scurs.
Sau, dacă doriți, orezul, cartofii de jachetă sau cartofii fierți se potrivesc foarte bine cu el.
O porție de boia de ardei de pui din cuptor conține în total aproximativ 745 kcal și aproximativ 42 g grăsime