Boli autoimune și dietă
Diabetul zaharat
Diabetul zaharat înseamnă că nivelul zahărului din sânge este ridicat. În diabetul zaharat de tip 2, acest nivel crescut de zahăr din sânge apare doar pe parcursul vieții. Diverși factori precum obezitatea, inactivitatea fizică și predispoziția genetică joacă un rol în dezvoltare. De cele mai multe ori, o schimbare a stilului de viață este suficientă pentru a menține nivelul zahărului din sânge sub control, uneori fiind necesare medicamente.
Diabetul zaharat de tip 1 este mult mai rar și apare de obicei la copii și adolescenți. El trebuie întotdeauna tratat cu insulină.

Celiacia
Boala celiacă (cunoscută și sub numele de „sprue nativ”) este o boală cronică autoimună care poate apărea în copilărie, copilărie sau maturitate. Acest lucru duce la o intoleranță permanentă la gluten. Glutenul este o proteină care apare în grâu, secară, orz și tipuri de cereale înrudite și trebuie evitată strict în boala celiacă pe viață.
Boală inflamatorie cronică a intestinului
Boala Crohn și colita ulcerativă sunt boli inflamatorii cronice ale intestinului în care părțile intestinului sau întregul tract digestiv pot fi inflamate. Cauzele exacte nu sunt cunoscute. O interacțiune între predispoziția ereditară, influențele de mediu (cum ar fi infecțiile, dieta, fumatul), sistemul imunitar și bacteriile intestinale ar trebui să joace un rol în apariția bolii.
Inflamația din tractul digestiv poate duce la simptome neplăcute, cum ar fi dureri abdominale, diaree, greață și absorbția nutrienților afectată. O dietă echilibrată adaptată nevoilor individuale poate atenua simptomele și preveni deficiențele de nutrienți.