Boli pancreatice și alimente crude - Hrănire crudă - Model de pradă alimente sănătoase

Hrană crudă pentru carnivorele noastre domestice.

Rolul și anatomia pancreasului

Pancreasul este situat în cavitatea abdominală superioară lângă stomac, ficat și intestinul subțire. Pancreasul este alcătuit din două părți sau lobi. Lobul drept este situat lângă partea descendentă a duodenului, care este primul segment al intestinului subțire. Lobul stâng al pancreasului este situat lângă stomac.

Pancreasul îndeplinește două funcții:
- endocrin secretând hormoni care sunt eliberați în sânge, în special insulină.
- exocrin prin producerea sucului pancreatic, bogat în enzime precum amilazele (digestia glucidelor), lipazele (digestia grăsimilor) și proteazele (digestia proteinelor), care sunt eliberate în duoden și participă la digestie.

Boli ale pancreasului

- Pancreatita acută sau cronică: inflamația pancreasului.
- Insuficiență pancreatică exocrină: producție insuficientă de enzime digestive de către pancreas.
- Diabet. Veți găsi mai multe informații în articolul dedicat acestuia aici.

• Cauzele
  Pentru pancreatită: alimente industriale, obezitate, medicamente, factor genetic.
  Pentru insuficiența pancreatică: producția insuficientă de enzime și mai rar pancreatita cronică sau o tumoare.
• Simptome
  Pentru pancreatită: apatie, vărsături, diaree, febră ...
  Pentru PEI: scădere în greutate în ciuda creșterii poftei de mâncare, scaune apoase, uleioase și cenușii.

Alimente

Fie că este vorba de inflamație sau de lipsa producției de enzime, pancreasul se luptă să-și îndeplinească rolul. Mâncarea industrială sau rațiile de uz casnic o vor stresa în mod inutil și vor agrava diferitele simptome. Într-adevăr, un aliment gătit sau adăugarea de cereale nu pot fi gestionate în cazul IPE, deoarece enzimele nu sunt secretate în cantități suficiente.

Cu toate acestea, unii profesioniști în nutriție se bazează pe un studiu din 2006 pentru a pune la îndoială faptul că carbohidrații obosesc pancreasul. Argumentul lor este următorul: proteinele și grăsimile secretă colecistochinina (CCK), un hormon din intestinul subțire care activează secreția enzimelor pancreatice. Deci, lipidele și proteinele stimulează secrețiile pancreatice.

Acest punct nu este discutabil. Acesta este un fapt științific și biologic. Dar există și alte lucruri de luat în considerare, mai ales când vine vorba de alimente procesate, bogate în carbohidrați. Și aici îi las locul doctorului Karen Becker care scrie în articolul său despre pancreatită:

În plus, alimentele pe care le hrănim câinilor și pisicilor noastre sunt complet procesate și lipsite de enzime naturale, care ajută la completarea dietei animalelor de companie și la reducerea stresului pancreatic. Deci, pancreasul poate trăi într-adevăr într-o stare de inflamație cronică și stres, deoarece dieta medie a animalelor de companie americane este moartă (procesată la temperatură ridicată pentru a crea o perioadă lungă de valabilitate) și, prin urmare, este lipsită de orice amilază., Lipază și protează enzime naturale care ar apărea în mod natural în alimentele crude. Dieta conservată sau de mâncare (hrană uscată) pe care o dați animalului dvs. de companie determină pancreasul să secrete o abundență de enzime digestive. Dacă pancreasul nu funcționează corect, rezultă pancreatită.

---