Bomba cu calorii numită Russian Zupfkuchen - Eye of the Lion

Prăjitură smulsă rusească - numai numele îmi face gura apă. Ador amestecul cu quark și cacao și crumble-ul deasupra. Dar dacă numărați calorii, ar trebui să o lăsați în pace. Cantitatea de unt este considerabilă. Dar pentru toți ceilalți este experiența gustului, promit!

Ingrediente:

• 420 g de făină
• 40 g praf de cacao
• 3 lingurițe de praf de copt
• 200 g zahăr
• 2 pungi de zahăr vanilat
• 2 oua
• 250 g unt/margarină

Pentru umplere:

• 375 g unt/margarină
• 1000 g quark cu conținut scăzut de grăsimi
• 2 pungi de zahăr vanilat
• 2 pungi cu budinca de vanilie (nepregatita)
• 4 ouă
• 250 de grame de zahăr

Pregătire:

1. Preîncălziți cuptorul (căldură sus/jos) la 180 ° C.
2. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat cu un cârlig pentru aluat.
3. Frământați din nou aluatul cu mâinile ușor împăiate și întindeți 2/3 pe o foaie de copt pe fund și pe margine.
4. Topiți untul în cuptorul cu microunde pentru umplutură.
5. Se amestecă quarkul cu zahărul, zahărul vanilat, pudra pudding și ouăle cu un tel și se adaugă untul. Se amestecă bine și se distribuie pe aluat.
6. Întindeți aluatul rămas în bucăți pe amestecul de quark și coaceți tortul timp de 50 de minute (poate varia în funcție de cuptor).

Sper că rețeta vă va face curioși și înfometați pentru o bucată foarte frumoasă de Zupfkuchen.

---