Bombă cu dovlecei bogate în proteine Gratinarea de cartofi în dovlecei
Conținutul acestui articol
Dovleceii sunt atât de versatili și au un loc permanent în bucătăria mea pe tot parcursul anului. Indiferent dacă este preparat dulce în fulgi de ovăz, ca inserție crocantă în iaurt de lămâie sau sărat ca tampon, bratline, dovlecei la cuptor sau umplut cu gratin sau alte delicatese bogate în proteine: dovleceii îmi vin mereu în minte.
Dovleceii umpluti cu gratin de cartofi proteici
Dovleceii în formă de bilă sunt minunați pentru umplutură. Aceste dovlecei sunt adesea disponibile în dimensiuni foarte mici, ceea ce le face ideale ca o masă delicioasă în dietă cu bypass gastric și stomac mânecă.
Astăzi am fost atât de pregătit pentru gratinul de cartofi. Este atât de ușor de făcut, are un gust minunat și poate fi ușor îmbogățit cu proteine. Nu vreau să-ți rețin rețeta.
O rețetă excelentă de ocolire gastrică: dovlecei fragili umpluți cu gratin de cartofi bogat în proteine. Știați că ouăle, cartofii și laptele produc o valoare remarcabilă pentru proteine? Atât de delicios și încă atât de sănătos!
Ingrediente pentru dovlecei cu gratin de cartofi pentru 1-2 persoane
1 dovlecel sferic, scobit
2 cartofi mici (tripleți), fierți, tăiați felii
50 de grame de smântână
1 ceapa foarte mica
1 ou
80 de grame de brânză rasă
10 grame de izolat proteic din zer, natural
Sare, piper, nucșoară.
pătrunjel
5 ml de ulei de măsline pentru ungerea matriței
Dacă nu ați mai rămas din cartierul din ziua precedentă, pur și simplu înțepați cartofii mici cu o furculiță și pregătiți-i pe o farfurie cu un strop de apă în cuptorul cu microunde la 800 wați timp de aproximativ 3-5 minute. Am folosit cartofii gătiti ieri.
Un dovlecel umplut cu gratin de cartofi - o idee spontană în bucătăria mea de bypass gastric.
Gratin de cartofi în dovlecei - preparare:
1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Periați vasul pentru cuptor cu puțin ulei de măsline.
3. Scobiți dovleceii. De altfel, puteți folosi pulpa scobită pentru a vă rafina terciul sau puteți pune carnea de dovlecei la rece și apoi puneți-o într-un shake verde sănătos cu spanac din frunze, jumătate de măr, 20 de grame de pulbere de proteine și apă rece.!
Cât miroase! Dovlecei umplut cu gratin de cartofi.
4. Bateți oul, zerul, pătrunjelul și smântâna împreună, condimentați cu sare, piper și nucșoară. 5. Adăugați o lingură de amestec de smântână la dovlecei.
6. Acoperiți cu ⅓ din feliile de cartofi. Se toarnă ⅓ de ceapă peste el și din nou o lingură de amestec de smântână.
7. Se toarnă deasupra puțină brânză rasă și se stratifică următorul strat de cartofi - ceapă - smântână și brânză până se umplu dovleceii.
8. Ultimul strat ar trebui să fie brânză.
9. Gatiti dovleceii si gratinatul de cartofi la cuptor pentru aproximativ 30 de minute pana cand branza se rumeneste.
10. O garnitură nu este necesară - dar, de asemenea, nu este interzisă. Indiferent dacă este un quark de plante sau o salată crocantă, varză de broccoli proaspăt trasă sau doar puțină salsa - decideți cum doriți să vă bucurați de masă.
12. Apropo: Puteți umple dovleceii și apoi să-l congelați. Apoi durează aproximativ 45 de minute la cuptor și este o mâncare bună, proaspătă, cu o mulțime de legume, proteine și carbohidrați sănătoși din cartofi.
Gratin de cartofi bogat în proteine, umplut cu dovlecei coapte dulci - o masă principală vegetariană sănătoasă, care nu numai că are un gust bun pentru persoanele cu bypass gastric și stomac cu mânecă.
Valori nutriționale gratin de cartofi dovlecei - porție întreagă
438 de calorii
23,5 grame de grăsime
15,6 grame de carbohidrați
40 de grame de proteine
Oaspeții sunt, de asemenea, uimiți: în porții mai mici, o bombă de dovlecei este cu siguranță potrivită și ca garnitură.