Bomboane Jelly; Gelatină - Naturopath Bordeaux

22 februarie Bomboane de gelatină și gelatină

Nu m-am putut abține să încerc bomboane de gelatină !

Sunt unul dintre cei care au o digestie dificilă și în drum spre repararea intestinelor, așa că devine dificil să găsești dulciuri pe care să le ronțăi ici și colo, în principal în preajma sărbătorilor.

Între bombele de grăsimi cu nuci de macadamia și bomboanele din gelatină, mă distrez !

Și vă pot asigura că utilizarea gelatinei este atât de simplă încât putem varia infinit.

Voi prezenta două rețete pe care le ador în mod deosebit. Gălbenușurile sunt bomboane gelatinoase foarte amăgitoare cu lămâi. Roșii sunt similare cu o pastă de fructe de zmeură.

Dar puteți crea caise, vanilie, mango, portocale ... și chiar bomboane cu spanac! Te vei distra cu adevărat !

Totul este posibil cu gelatină, pentru a crea rețete dulci și sărate, pentru a îngroșa o supă, un sos, un smoothie ...

Sub rețete, vă voi explica de ce este sănătos să consumați gelatină și mai ales de origine animală de o calitate excelentă, hrănit cu pășuni.

Din păcate, pentru vegetarieni, nu veți putea beneficia de beneficiile gelatinei, deoarece este încă sursă animală. Cu toate acestea, îl puteți înlocui cu agar-agar, dar rezultatul va fi mai ferm și va fi un carbohidrat, polizaharide.

JELII FOARTE ACIDULARE

INGREDIENTE:

1/2 pahar de lamaie
1 pahar de apă fierbinte
2 linguri. gelatina praf
Opțiune: 1c. lingura de miere

1. Se fierbe echivalentul unui pahar cu apă fierbinte într-un ceainic sau se fierbe într-o cratiță.
2. Transferați apa fierbinte într-un recipient.
3. Adăugați rapid și amestecați treptat 2c. gelatină.
4. Adăugați o jumătate de pahar de lămâie.
6. Se amestecă miere.
7. Se amestecă totul bine - amestecul trebuie să fie lichid.
8. Se toarnă în matrițe mici adecvate sau într-o matriță mare pe care ulterior o veți tăia în mai multe bucăți.
9. Se lasă să se răcească la frigider. Preparatul se va gelifica în 1 sau 2 ore.

---