Bone br; hei remedii f; r intestine sănătoase pentru a vă face
Bulionul osos este noul remediu pentru problemele intestinale și un sistem imunitar slab?
Remedii casnice descoperite recent: bulionul de oase favorizează sănătatea intestinelor, întărește sistemul imunitar și oferă substanțe nutritive importante pentru oase, articulații, piele și păr. Aflați mai multe!
Bulionul de oase se confruntă cu un adevărat boom de ceva timp. Remediul tradițional casnic înlocuiește chiar și cafeaua „To Go” din New York și Berlin și este băut ca o băutură de luat. De ce acest hype când bunicile noastre știau deja despre bulionul osos de droguri minune? Ei bine, se pare că efectele pozitive și ingredientele sănătoase au fost redescoperite, astfel încât chiar și vedete precum Gwyneth Paltrow sau Salma Hayek jură pe ea.
Dar ce face bulionul de oase atât de sănătos? Cum ajută bulion de oase cu deficit imunitar, boli intestinale sau probleme articulare? Și ce face din bulionul de oase un agent anti-îmbătrânire?
Bulion de oase: remedii pentru digestie
În zilele noastre, tot mai mulți oameni suferă de probleme digestive și boli intestinale. De la inflamație și un dezechilibru al florei intestinale la un perete intestinal permeabil (cunoscut și sub denumirea de „Sindromul intestinal cu scurgeri”). Bulionul de oase ar trebui să ajute aici.
Se spune că gelatina și proteinele conținute în bulionul osos, cum ar fi colagenul, au un efect de armonizare asupra florei intestinale, reduc inflamația, susțin structura peretelui intestinal și chiar ajută la procesele digestive. Deoarece un dezechilibru al florei intestinale sau o digestie deficitară poate fi, de asemenea, cauza imunodeficienței și alergiilor, se spune că bulionul osos are un efect vindecător.
Abonați-vă la poza buletinului informativ pentru femei
Cele mai bune știri, puzzle-uri, rețete și ghiduri ale săptămânii noastre pentru dvs. prin e-mail și gratuit.
Protecție la rece: bulionul osos întărește sistemul imunitar
În mod clar, o supă consistentă de pui este clasicul bunicii pentru răceli și gripă. Nu fără motiv! Fie pe bază de pui întreg, oase de pui sau oase de vită: bulionul se încălzește, întărește, întărește, furnizează lichid și hidratează căile respiratorii. Exact de ce avem nevoie pentru o răceală urâtă. Ingredientele individuale ale bulionului cald ar trebui să aibă chiar un efect expectorant. Și dezvoltarea celulelor imune ar trebui promovată și de bulionul osos.
Oase și articulații puternice: bulionul osos oferă minerale valoroase
Pe lângă proteinele valoroase, bulionul de oase oferă minerale importante magneziu și calciu. Acestea sunt esențiale pentru oasele și mușchii noștri și sunt deseori necesare în cantități mai mari din alimente, în special la bătrânețe. Prin urmare, se spune că bulionul osos ajută la boli precum osteoporoza sau risipa musculară. Datorită ingredientelor sale, se spune că bulionul osos are un efect benefic asupra problemelor articulare și asupra osteoartritei.
Anti-îmbătrânire: bulionul de oase oferă colagen pentru piele și păr
Colagenele nu sunt doar elemente de bază pentru articulații și intestine, ci și pentru piele și păr. În mod specific, acestea sunt responsabile în comun de forța și elasticitatea lor, printre altele. Cât de bun este bulionul de oase bogat în colagen! Prin urmare, bulionul pe bază de oase de vită sau de pui se spune adesea că are un efect anti-îmbătrânire. În plus, există oligoelementul siliciu conținut în bulionul de oase, care este, de asemenea, important pentru structura pielii și a părului.
Ai gust pentru efectele pozitive ale bulionului de oase? Apoi pregătește-ți singur bulionul revigorant!
Ingredientul principal al bulionului de oase sunt oasele, desigur! Acum puteți alege între oase de vită sau oase de pui după cum doriți. Cartilajul și gleznele de vită, precum și picioarele de pui pot fi, de asemenea, incluse în bulion, deoarece conțin ingrediente valoroase. Cu toate acestea, calitatea este importantă! Cel mai bun lucru de făcut este să obțineți ingredientele pentru bulionul de oase de la un măcelar în care aveți încredere și, dacă este posibil, să vă asigurați că este organic.
Puneți aproximativ 1 kg de oase și Co într-o cratiță mare și adăugați suficientă apă pentru a acoperi complet oasele. Aduceți totul la fierbere pe o flacără puternică și apoi fierbeți. Ar trebui să planificați aproximativ 8 ore pentru aceasta. De asemenea, adăugați o picătură de oțet, de exemplu oțet de cidru de mere, deoarece asigură că nutrienții valoroși sunt eliberați din oase în timpul gătitului. Scoateți apoi oasele din bulion și treceți-le printr-o sită. Turnați lichidul într-un recipient cât este încă fierbinte și fie savurați-l imediat, fie închideți-l și treziți-l. Apoi depozitați la frigider sau congelator.
Bacsis: Pentru și mai multe vitamine, puteți adăuga, de asemenea, o supă verde tăiată în cuburi mici înainte de fierberea bulionului de oase.
Concluzie: Bulion de oase: o parte bună a unei diete sănătoase
Beneficiile pentru sănătate atribuite bulionului de oase nu au fost încă dovedite științific. Singur, bulionul de oase nu este probabil soluția nici pentru toate afecțiunile. Dar, cu siguranță, știi din propria experiență ce efecte întăritoare, încălzitoare și benefice pot avea remediul casnic. Prin urmare, este deosebit de bun în cazuri acute, cum ar fi răceala sau gripa. Și, practic, bulionul de oase este, de asemenea, o componentă bună pentru o dietă sănătoasă și echilibrată.
Cronicarul nostru Nadine Hüttenrauch vă oferă și mai multe sfaturi pentru o dietă sănătoasă și echilibrată. De asemenea, am realizat multe articole informative pentru dvs. despre subiectul naturii.