EVN Energy and Festival Reporter Healthy Diet
Festival și alimentație sănătoasă - este chiar posibil?
În blogul nostru continuu, ne uităm la întrebarea cum să facem festivalurile mai ecologice. Pe lângă succesele de lungă durată, cum ar fi călătoriile „verzi” și evitarea deșeurilor, subiectul nutriției nu trebuie neglijat. La festivaluri, de obicei, ne umplem cu multe „gunoaie”, dar există o altă cale. Expertul în fitness Silke a investigat întrebarea cum și dacă alimentele sănătoase și durabile și festivalurile se potrivesc deloc!
Bună ziua, sunt Silke, sunt un entuziast al festivalului și, ca antrenor de fitness, mă ocup foarte mult de subiectele sportului, wellness și nutriție sănătoasă. În acest blog vă voi arăta cum să abordați „dieta sănătoasă” la festival. În primul rând: dacă vrei cu adevărat să treci cu el, disciplina este totul și sfârșitul!;-)
Îi cunoaștem cu toții - „mila alimentară” la festivaluri! O cutie de paste acolo, cordon bleu cu cartofi prăjiți acolo și pâinea de carne, desigur, nu ar trebui să lipsească. Fatal pentru corpul de vară puternic antrenat!
Practic, mâncarea la festival poate fi împărțită în două zone - și anume alimentația de pe site-ul propriu-zis și mâncarea de la camping.
Începem cu oferta de mâncare de pe site-ul festivalului! Selecția de alimente nesănătoase, grase și prăjite este imensă aici;)
Practic, puteți respecta următoarele puncte:
• Alimente bogate în carbohidrați, mai degrabă decât alimente bogate în grăsimi
• Alegeți cartofii prăjiți decât cartofii prăjiți obișnuiți
• Iaurt congelat sau gheață de apă în loc de înghețată cremoasă
• Asigurați-vă că aveți un „tampon” bun (mai multe despre asta mai târziu, ...)
• Nu mâncați peste foame (sunteți beat - nu veți muri de foame!)
De câțiva ani încoace există tot mai multe tarabe de mâncare „de șold” la festivaluri care oferă în mod deliberat mâncare sănătoasă (adesea vegană). Desigur, această tendință ar trebui susținută.
Acum venim să mâncăm la camping. Regula aici este: Pregătirea este TOTUL!
Pentru că, dacă împachetezi destule provizii, nu poți doar să mănânci mai sănătos, ci și să economisești bani! Dificultatea este că majoritatea produselor alimentare nu supraviețuiesc a doua zi în cortul arzător ... O pungă mai rece cu baterii de răcire sau gheață uscată face mult mai ușor de depozitat! Iată o listă de alimente care se păstrează bine!
Lista de cumpărături a festivalului
• Cuscus
• Apă
• Nuci
• ridichi, ardei, castravete, ...
• mere
• Pâine
• Ouă fierte
• Muesli, bare de proteine
• Vafe de orez sau vafe de porumb
• Hummus
• ton
• Năut
• Ovaz
• pudră de proteine
• Lapte de lungă durată
• Jerky (carne de vită sau de pui)
• Salzstangerl (în loc de jetoane)
• Fructe uscate (chipsuri de mere, afine, ...)
Următoarele ustensile ar putea fi utile la camping:
• aragaz
• Grătar pe gaz
• Oală
• tigaie
• tacâmuri
• Farfurie
• Pungă rece/gheață uscată
Câteva detalii în lateral ...
• Baza: ar trebui să conțină grăsimi sănătoase (de exemplu: nuci), carbohidrați, minerale și sare
• Cei care gătesc în prealabil au un avantaj clar:) Ideea de rețetă de mai jos
• Conținut scăzut de grăsimi! Atunci când consumați alcool, este mai bine să folosiți varianta cu conținut scăzut de grăsimi - alcoolul suprimă oxidarea grăsimilor = grăsimea este stocată mai ușor! Asta înseamnă: alimente mai puțin grase/prăjite (de exemplu, brânză ...) - consumați mai bine alimente care conțin carbohidrați!
• Pentru toți cei care nu doresc să piardă „anabolismul”: mențineți echilibrul proteic ridicat (de exemplu, cu shake-uri, bare de proteine, ton, ouă fierte, ...)
• Evită preparatele de unică folosință -> în termeni de durabilitate
Rețetă de salată cu cuscus pentru pre-gătit:
Ai nevoie:
• 250g cuscus
• Roșii uscate din borcan
• Măsline (fără sâmburi)
• O cutie de naut
• 2 ceapă de primăvară sau ceapă de primăvară
• brânză de oaie (opțional)
• Condimente (patrunjel, busuioc, .)
• Sare piper
• Pastă de roșii și pastă de curry după gust
A prepara:
Adăugați de două ori cantitatea de apă la cuscus și lăsați-l să se absoarbă. Tăiați toate celelalte ingrediente în bucăți mici și amestecați totul împreună tadaaa! Terminat!
Se păstrează timp de aproximativ două zile într-un borcan Tupperware la temperatura camerei.