Booster imunitar anti-rece vitamina C SĂNĂTATEA FEMEILOR

Vitamina C Sprijină-ți sistemul imunitar cu vitamina C.

Cât de multă vitamina C am nevoie în fiecare zi? Ce alimente folosesc pentru a-mi acoperi nevoile și puteți preveni de fapt răceala cu pastile și pulberi de vitamina C? Împreună cu expertul nostru, jurnalistul medical A ndrea Jopp, să clarificăm cele mai importante întrebări despre vitamina C.

În acest articol:

De ce are nevoie organismul de vitamina C.?

Vitamina C este steaua absolută dintre vitamine. Nicio altă vitamină nu este la fel de cunoscută ca vitamina C - cunoscută și sub numele de acid ascorbic. Vitamina solubilă în apă ne stimulează sistemul imunitar și întărește apărarea organismului. Trebuie consumat cu alimente în fiecare zi, deoarece corpul nostru nu o poate produce singur. În plus, acționează ca un antioxidant și ne protejează corpul împotriva substanțelor care dăunează celulelor, așa-numiții radicali liberi.

De asemenea, avem nevoie de vitamina generală pentru multe alte procese metabolice importante: Vitamina C stimulează formarea și funcția țesutului conjunctiv, oaselor și dinților, este implicată în formarea substanțelor mesagere și a hormonilor și activează metabolismul celular. Vitamina C ajută organismul să absoarbă și să utilizeze fierul mineral din produsele pe bază de plante. Ca vegetarian sau vegan în special, ar trebui să vi se furnizeze întotdeauna suficientă vitamină C.

Cerință zilnică: Câtă vitamina C am nevoie zilnic?

DGE - Societatea Germană pentru Nutriție - specifică 100 de miligrame de vitamină C pe zi ca orientare. Cu toate acestea, necesarul nostru de vitamina C poate crește din cauza unor circumstanțe speciale: De exemplu, sportivii au o necesitate zilnică crescută, deoarece vitamina C se pierde prin transpirație. Chiar și fumătorii - indiferent dacă sunt pasivi sau activi - sunt considerați un „grup de risc”.

Oricine este supus unui stres sever din cauza unei boli mintale sau a unei leziuni are nevoie, de asemenea, de o porție suplimentară de acid ascorbic. „Aspirina (ASA) este, de asemenea, un hoț cu vitamina C, întrucât mai multă vitamina C este eliminată din organism atunci când este luată în mod regulat”, explică expertul și autorul în vitamine Andreas Jopp. Dar sportivii sau fumătorii nu trebuie neapărat să ia suplimente suplimentare de vitamina C: Cei care mănâncă sănătos pot lua cu ușurință 100 de miligrame.

Necesarul zilnic crește în timpul sarcinii sau alăptării?

Da, femeile însărcinate și care alăptează au, în general, o nevoie crescută de vitamine, iar vitamina C nu face excepție.

Potrivit Societății Germane de Nutriție, femeile însărcinate au nevoie de 110 miligrame de vitamina C din luna a 10-a, iar femeile care alăptează de 150 de miligrame.

Cu toate acestea, acestea sunt doar cantități minime. Asta înseamnă că ar trebui să ingerați cel puțin 110 sau 150 de miligrame. Apropo, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la supradozaj, deoarece vitamina C - cum ar fi vitaminele A, D și K - sunt liposolubile. Expertul Jopp adaugă: „Deoarece organismul nu poate stoca excesul de vitamina C, pur și simplu o excretă din nou în urină”.

Cu ce alimente pot satisface cel mai bine cerințele mele zilnice?

Este foarte ușor să obțineți necesarul zilnic de vitamina C fără eforturi mari. Deoarece fructele și legumele conțin aproape întotdeauna vitamina C - deși în cantități diferite. Cele mai importante surse de vitamina C includ fructe precum coacăze negre și legume precum varza, ardeii și broccoli.

În schimb, principalii furnizori de vitamina C sunt exotici: Camu Camu este numele vitaminei de top din pădurea tropicală sud-americană. Locul al doilea este pentru cireșul mexican acerola.

Laptele și produsele lactate, carnea (cu excepția măruntaielor) și produsele din cereale, pe de altă parte, conțin relativ puțină sau deloc vitamina C.

Cum previn pierderile de vitamine prin gătit și depozitare?

Vitaminele sunt destul de delicate și sunt rapid distruse de lumină, aer și căldură. Vitamina C este, de asemenea, o adevărată mimoză și se pierde rapid din cauza depozitării și preparării incorecte a alimentelor bogate în vitamina C. O anumită pierdere de vitamine nu poate fi prevenită. Dar există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a limita pierderea de vitamine:

Cumpărați fructe și legume proaspete (de preferință sezoniere, regionale și organice) în cantități mici. Este mai bine să mergeți la cumpărături încă o dată decât să păstrați mâncarea prea mult timp în frigider sau în coșul cu fructe.
Dacă totuși doriți sau trebuie să cumpărați în avans, puteți folosi și produse congelate. Acestea conțin mai multă vitamina C decât mărfurile „proaspete” care au fost depozitate prea mult timp și incorect, deoarece au fost înghețate imediat după recoltare.
Evitați depozitarea pe termen lung acasă, consumați alimentele rapid.
Aburirea, fierberea și gătitul cu oala sub presiune sunt considerate metode de preparare prietenoase vitaminelor.
Consumați feluri de mâncare cât mai curând posibil după preparare, deoarece menținerea lor caldă pentru o lungă perioadă de timp duce la pierderi deosebit de mari de vitamine.
Gătiți legumele al dente și nu fierbeți până nu sunt înmuiate. În cele din urmă, piureul de legume nu conține aproape deloc vitamine.

Cum știu dacă am un deficit de vitamina C?

Oricine nu numai că mănâncă fast-food și conserve, dar mănâncă și alimente proaspete și variate nu trebuie să se teamă de un deficit de vitamina C. Deoarece vitamina se găsește în numeroase alimente, o insuficiență este la fel de bună pe cât este imposibilă.

După cum sa menționat mai sus, femeile însărcinate, femeile care alăptează, fumătorii și sportivii trebuie să fie atenți pentru a obține suficientă vitamina C. Necesitatea poate crește și după boli sau operații, infecții și stres. Dacă există o deficiență în aceste cazuri, se poate manifesta, de exemplu, prin scăderea performanței sau sângerarea gingiilor. Te simți obosit, epuizat și epuizat. Un deficit de vitamina C afectează întotdeauna întregul corp.

Cunoscuta „boală marinară” scorbut apare atunci când există un deficit extrem de vitamina C. De luni de zile, navigatorii nu au avut alimente proaspete la bord, ceea ce a avut apoi un efect negativ asupra nivelului de vitamina C din sânge. Consecințele: sângerări ale pielii și mucoaselor datorate afectării vindecării rănilor, piele descuamată și uscată, sângerări interne și dinți slăbiți.

Ar trebui să luați și vitamina C ca supliment alimentar?

Dacă sunteți sănătos și, mai presus de toate, mâncați sănătos, vă puteți salva călătoria la farmacie sau farmacie, pentru că atunci nu există niciun motiv pentru care să recurgeți la pastile sau pulbere de vitamina C. Numai grupurile de risc menționate mai sus ar trebui să aibă un medic care să verifice dacă un plus al vitaminei C cu ajutorul preparatelor are sens.

Puteți preveni răcelile luând pastile de vitamina C?

Oricine crede că se poate proteja împotriva gripei sau a răcelii numai cu astfel de suplimente alimentare greșește: cei care primesc în mod constant prea puțină vitamina C sunt mai susceptibili la infecții, dar logica nu funcționează invers.

Până în prezent nu s-a dovedit științific că pastilele de vitamina C vă pot proteja cu adevărat de gripă și altele asemenea.

Andreas Jopp recomandă: „Cu toate acestea, are sens să te înarmezi împotriva răcelilor în timpul iernii, luând un preparat multivitaminic. Sistemul nostru imunitar nu are nevoie doar de vitamina C, ci și de vitaminele B6 și B12, precum și de zinc pentru a funcționa eficient și a virușilor. și luptați împotriva bacteriilor. "

Chiar dacă ați fost deja lovit și sunteți întins cu gripa, corpul dumneavoastră este recunoscător pentru fiecare ajutor suplimentar de vitamina C, deoarece sistemul imunitar risipește mult din ea în lupta împotriva agenților patogeni. Acest lucru vă permite să aveți o influență pozitivă asupra duratei infecției și să vă puneți din nou în formă mai repede.

Este o "supradoză de vitamina C" periculoasă?

Supradozajul cu vitamina C este aproape imposibil în „mod normal”, adică prin alimente. Corpul elimină pur și simplu excesul de vitamina C prin rinichi, deoarece nu o poate stoca. Cu toate acestea, cei care iau doze mari de suplimente de vitamina C pe o perioadă lungă de timp pot avea de-a face cu diareea.

Andreas Jopp, care a scris deja mai multe cărți despre subiectul vitaminelor, adaugă: "De mult timp, vitamina C a fost suspectată că promovează dezvoltarea pietrelor la rinichi. Această afirmație a fost acum respinsă. Vitamina C nu este o problemă pentru un rinichi sănătos. Dar cine o face are boli de rinichi, trebuie să aveți grijă atunci când luați suplimente de vitamina C. "

Dacă descoperiți semne de deficiență și/sau aparțineți „grupurilor de risc” (a se vedea mai sus), ar trebui să vă procurați un multivitamin, deoarece nu este necesar un supliment suplimentar de vitamina C.

Concluzie: sănătos până toamna și iarna cu vitamina C.

Vitamina C singură nu vă poate proteja împotriva virușilor gripali & Co., dar corpul dumneavoastră este recunoscător pentru orice sprijin în lupta împotriva agenților patogeni. Acest lucru vă permite să aveți o influență pozitivă asupra evoluției și duratei frigului.