Brandadă de conopidă - Délizioso

délizioso
Astăzi vă ofer o rețetă de slăbit pentru întreaga familie de brandadă de conopidă ușoară (doar pentru că nu urmați o dietă nu înseamnă că nu puteți mânca ușor, nu?).
Această brandadă este foarte aerisită și absolut delicioasă, este perfectă pentru o masă echilibrată de seară și va atrage atât tineri, cât și bătrâni 😉

Pentru 4 persoane

  • 400g file de pește alb (cod, merluciu)
  • 1 conopidă
  • 2 cartofi medii
  • 1 litru de lapte
  • 2 catei de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 1 lingură pesmet
  • 1 lingură parmezan ras
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 1 linguriță de ardei dulce
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • Sare piper

Pregătirea

Tăiați conopida în flori și puneți-o cu lapte, usturoiul într-o cămașă, sare și frunza de dafin într-o cratiță.