Brânză și clătite cu cereale integrale scrise din bucătăria Ruckzuck - doamnă sfeclă roșie; bucătăria de la țară
Ne plac clătitele, în special în această ediție: clătitele cu brânză cu făină de spelta integrală. Pentru noi este o ediție de lux a clătitei simple cu ouă pe care o mâncăm de obicei cu legume de coală sau conopidă. Pentru că aici îi oferim în mod clar un pic mai mult gust, deoarece aceste clătite cu ouă sunt îmbogățite cu brânză rasă și smântână. În funcție de starea de spirit, puteți adăuga, de asemenea, ierburi proaspete și ceapă de primăvară tocată în aluat.
Salata proaspătă sau mere se potrivesc bine cu ea. La noi am pus salată chinezească de varză cu castraveți ca mâncare proaspătă. Vă spun, super delicios.
Și totul este pregătit într-un mod turbo, durează doar cincisprezece minute. După alte 5 minute, prima porție prăjită crocantă este pe farfurie. Da, aceste clătite de brânză sunt grozave! Nu există cuvinte pentru asta. De ce nu m-am gândit la asta mai devreme?
Bucătărie de casă care se simte bine
Dacă nu știi ce vrei să gătești cu o jumătate de oră înainte de prânz, clătitele cu brânză sunt prima alegere. Este o rețetă delicioasă simplă pe care toată lumea ar trebui să o aibă în programul lor atunci când viața este ocupată. Perfect pentru prânz sau cină ... in fiecare zi a saptamanii!
Brânză delicioasă și clătite
Brânza și smântâna sunt o necesitate aici. Desigur, o clătită atât de bogată are un gust grozav. Și în zilele mai reci, ceva mai substanțial poate fi pe masă. Nu obțin calorii la fel de ridicate dacă folosiți brânză rasă cu conținut scăzut de grăsimi sau smântână cu zece la sută. Dar uneori trebuie doar să fie - gustul deplin. Cea mai bună parte a acestora este că sunt făcute din făină de spelte întregi. Gust și intensitate mai intensă. Cu toată sinceritatea, nu cred că veți găsi o rețetă de clătite mai bună.
Folosiți o tavă bine acoperită pentru coacere. Brânza și clătitele cu puțin ulei de măsline ies din ea până devin maronii aurii și crocante. Nimic nu se lipeste și tigaia poate fi apoi curățată perfect. Doar nu le încălziți prea mult, brânza va face rapid clătitele prea întunecate și arse. Mai bine să le coaceți la foc mediu timp de 1-2 minute pe fiecare parte. Pur și simplu nu puteți greși cu clătitele de brânză proaspete din tigaie.
Varianta simplă
Nu fiecare zi este ca cealaltă și uneori poate fi o clătită integrală de spelta integrală. Ce zici de acestea: clătite integrale cu speltar cu sparanghel și mazăre în sos caper bechamel? Desigur, nu trebuie să fie o garnitură de sparanghel în acest moment, ne plac atâtea legume într-un sos de bază ușor.